لعشاق الحلويات «تشيز كيك» كوكيز

يعتبر «التشيز كيك» من الحلويات المرغوبة لدى نسبة كبيرة من الأشخاص؛ حيث يتميز بمذاقه الرائع؛ كما أن هناك الكثير من النكهات والوصفات لتحضير هذا الحلى اللذيذ، مثل نكهة التوت، والفراولة، والشوكولاتة، والكراميل وغيرها الكثير.
عجينة الكوكيز .
- كوبين وربع دقيق
- تلات اربع كوباية سكر ابيض
- تلاتة اربع كوباية سكر اسمر
- كوب زبدة
- نص معلقة بيكنج بودر
- نص معلقة بيكنج صودا
- بيضة / فانيليا
- كوب شيكولاتة شيبس
الطريقة .
يتم خفق الزبدة مع السكر ونضيف البيضة والفانيليا وبعدين المكونات الجافة وقطع الشيكولاتة .
التشيز كيك
- 900 جرام كريم تشيز
- كوب وربع سكر
- كوب ساور كريم وبديلها كوب زبادي مع عصرة ليمون
- نصف كوب كريمة لباني
- اربع بيضات
- فانيليا
- نخفق كله مع بعضه
كريمة التزيين
- 100جرام كريم تشيز
- ربع كوب سكر
- ملعقة كبيرة سكر اسمر
- ربع كوب زبدة طرية ونخفق كله مع بعضه
- هنفرد عجينة الكوكيز 3/4 العجينة في صينية وندخلها - الفرن لمدة 8 دقايق، ونطلعها تبرد تمامًا وبعدين نحط فوقها خليط التشيز وقطع شيكولاتة ونغلف الصينية كويس بالفويل ونسويها في حمام مائي لمدة ساعة ونص علي درجة حرارة 160 .
- نفتح الفرن نص فتحة ونسيبها تبرد تمامًا وباقي العجينة نخبزها كوكيز ونزين الوش بالكريمة والكوكيز والجناب .
اقرأ أيضا |للرجيم.. رولات التورتيلا مع التيركي