شعبة المخابز باتحاد الصناعات: اختلاف تكلفة رغيف "الماو" عن "المجر" عيوب المنظومة الجديدة

كشف حسن محمدي، رئيس شعبة المخابز بغرفة الحبوب، باتحاد الصناعات، أن المنظومة الجديدة لرغيف الخبز في مجملها جيدة، لكن هناك بعض الاعتراضات من أصحاب المخابز.
وقال" محمدي" في تصريحات خاصة ل"بوابة الأهرام" : " اعتراضنا يتمثل في أن المنظومة الجديدة، رفعت سعر التكلفة للمخابز العادية "الماو" " الرغيف المخبوز علي ردة" 9.4 قروش، وتكلفة رغيف "المجر" "المخبوز علي دقيق" 7.4 قروش، ومخابز الغاز 5.8 قروش، وهذه الاسعار تمثل اجحاف لصاحب المخبز، مقترحًا أن تتساوي المخابز كلها في التكلفة مثلما كان الأمر في المنظومة السابقة.
وأشار إلي أن أصحاب مخابز الغاز يعانون بسبب ارتفاع متر الغاز من 14 قرشًا الي 2.5 جنيه أول اغسطس 2017 ، مايعني أنه تضاعف 20 مرة وهو ما يمثل عبئا علي أصحاب المخابز
ونوه " محمدي" إلي ان المنظومة الجديدة كان يجب أن تراعي إختلاف الرغيف الالي الكامل الاستدارة والذي تصل استدارته من 25 الي 28 علي العكس من الرغيف البلدي الذي يصل حجم الاستدارة الي 18، قائلا كان يجب أن تراعي المنظومة الجدية أن يكون وزنه اقل من الرغيف البلدي 10 جرامات علي الاقل ، " لأننا كلما فردنا الرغيف قّل وزنه" علي حد قوله