للمراهقات..اللبن للنجاة من هشاشة العظام

مع بداية مرحلة المراهقة تمتنع فتيات كثيرات عن شرب اللبن لاعتقادهن أنه مرتبط بمرحلة الطفولة.. ولهذا السبب تفقد أجسامهن مصدرا مها جدا للكالسيوم يحتاجه الجسم لبناء العظام والأسنان, مما يعرضهن لاحتمالات الإصابة بوهن العظام في سن مبكرة دون أن يدركن أهمية الحفاظ عليها.
د.سوسن عبد الغني أستاذ التغذية بجامعة قناة السويس تؤكد بداية أهمية أن نفهم طريقة عمل العظام ووظيفتها وكيف تتأثر وتضعف حتي يمكننا تكييف حياتنا أثناء مراحل العمر المختلفة خاصة في المراحل الحساسة( الطفولة- المراهقة- الحمل- الرضاعة) حيث تزداد الاحتياجات إلي الكالسيوم وكل من فيتامينات( د) و( ج).. فالمعروف أن الجسم منذ مرحلة الطفولة يعمل علي تخزين نسبة من الكالسيوم فيه حتي يساعد هذا المخزون علي تقوية العظام وزيادة تماسكها وكثافتها, خاصة أن بقية أجهزة الجسم تقوم في نفس الوقت بسحب كميات من هذا المخزون بطريقة روتينية لتغذية بقية الأعضاء حيث يجري الكالسيوم في الدم ليسمح بانتظام ضربات القلب وانقباض العضلات وأداء وظائفها بهمة ونشاط.. لذا تنصح د.سوسن بالإكثار- في مرحلة المراهقة- من تناول الألبان ومنتجاتها خاصة قليلة الدسم لاحتوائها علي نسبة أكبر من الكالسيوم بالمقارنة بالمنتجات كاملة الدسم, والاهتمام بالمصادر الطبيعية لفيتامين( د) الذي يساعد الجسم علي امتصاص الكالسيوم وترسيبه في العظام من خلال تصنيعه من الكوليسترول في الجلد بعد تعرضه لأشعة الشمس فوق البنفسجية التي تنصح بالتعرض لها قبل الساعة العاشرة صباحا وبعد الرابعة عصرا لمدة تتراوح بين20 و25 دقيقة, أما الوقاية الحقيقية فتتلخص في الاستمرار في تناول الألبان ومنتجاتها طوال مراحل الطفولة والمراهقة والشباب لأنها الطريقة الوحيدة الفعالة لتغذية' بنك العظام' وتقليل احتمالات التعرض للإصابة بالهشاشة فيما بعد, خاصة وأن الإنسان يحتاج إلي حوالي1000 ملليجرام من الكالسيوم يوميا للحفاظ علي توازن الكالسيوم الموجود في الجسم, وهو ما يمكن تحقيقه بسهولة عن طريق شرب كوب لبن أو كوب زبادي يوميا والإكثار من تناول بعض الأغذية الغنية بالكالسيوم مثل السلمون والسردين والسلاطة الخضراء خاصة الخضراوات الورقية الداكنة مثل الجرجير والمقدونس والملوخية والسبانخ, مع المواظبة علي رياضة المشي.
وتضيف أن للبن فوائد إضافية كثيرة للمرأة منها أنه يساعد علي طراوة الجلد ونعومة البشرة وتوردها لأنه يحتوي علي حامض' اللاكتيك' الذي يعمل كمقشر ومنظف للجلد فيساعده علي الاحتفاظ بنعومته, كما أنه يحتوي علي أحماض أمينية تعمل علي ترطيب البشرة.
ومن فوائد اللبن أيضا أنه يساعد اللاتي يتبعن ريجيما غذائيا لإنقاص الوزن علي تحقيق هذا الغرض إذا كان منزوع الدسم. من جهة أخري أثبتت الأبحاث العلمية أيضا أن للبن مفعول أكيد في المساعدة علي ارتخاء العضلات المرهقة وتهدئة الأعصاب المتوترة, وبالتالي ينصح بتناول كوب لبن دافئ قبل النوم مباشرة.