تسأل هدير أيمن 40 عاما، هل يمكن للطبيب تقييم النظام الغذائى للمريض بداء السكر؟ وكيف يمكن ذلك؟ ويجيب عن هذا التساؤل الدكتور إكرامى محمد قورة، أستاذ أمراض الباطنة والأطفال أنه من الممكن للطبيب المتابع لحالة المريض بداء السكر أن يقوم فى بداية رحلة علاجه تقييم النظام الغذائى للمريض وذلك لكى يتم تنظيم وجبات وأطعمة المريض التى يتناولها لمحاولة ضبط السكر فى الدم والسيطرة عليه من الارتفاع المفاجئ والخطير على جسم الإنسان. ويوضح قورة أن هناك طرقا للطبيب يمكن بها تقييم درجة سوء أو نفع الأسلوب الغذائى للمريض بالسكر، وتقييم أنواع الأطعمة التى يتناولها، حيث يتابع ويلاحظ الطبيب معدل وكمية وأوقات تناول الطعام لمريض السكر كما أنه يتابع المريض بشكل قريب عن طريق التحاليل والفحوصات المنتظمة. ويضيف قورة أن على الطبيب أن يلاحظ أيضا ويتعرف عن كثب عن مدى نقص معدل السكر فى الدم وإذا ما كانت هناك مشاكل كانت قد واجهت المريض من قبل مثل زيادة أو نقصان وزن الجسم أو أنه عانى من اضطراب ما بخصوص الطعام. ويوضح قورة، أن الطبيب المتابع يقوم بالتعرف على التاريخ النفسى للمريض بالسكر وأيضا طريقة حياته ومعرفة إذا ما كان يتبع نظاما غذائيا معينا فى السابق أو ريجيم ما،كما أن كمية الطاقة فى الطعام تكون عن طريق معرفة كمية السعرات الحرارية.