أعلن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، اليوم الأربعاء، ارتفاع أسعار معظم السلع الغذائية عن شهر يوليو 2011 وعلى رأسها أسعار الأرز بنسبة 10.25 % من 4.88 جنيه فى يونيو 2011 إلى 5.38 جنيه فى يوليو 2011 والسكر ارتفع بنسبة 11.5 % من 5.24 جنيه الى 5.84 جنيه. وأشار الجهاز، خلال التقرير الشهرى لمتوسط أسعار المستهلك لأهم السلع الغذائية (حضر الجمهورية) عن شهر يوليو 2011 إلى ارتفاع أسعار البيض الأبيض بنسبة 5% من 0.60 جنيه للواحدة الى 0.63 جنيه، وارتفع سعر اللحم البقرى والجاموسى بنسبة 2.2% من 55.86 جنيه خلال يونيو 2011 إلى 57.11 جنيه خلال يوليو 2011. ولفت الجهاز إلى انخفاض أسعار الليمون بنسبة 34.7% من 8.65 جنيه خلال يونيو 2011 إلى 5.65 جنيه خلال يوليو 2011. وبالنسبة للتغير السنوى فقد سجلت أسعار الطماطم ارتفاعا كبيرا بنسبة 90.2% من 2.05 جنيه فى يوليو 2010 إلى 3.90 جنيه فى يوليو 2011، وارتفعت أسعار البصل بنسبة 57.5% من 2.61 جنيه فى يوليو 2010 إلى 4.11 جنيه خلال يوليو 2011، وارتفاع الفلفل الأسود بنسبة 41.2% من 27.36 يوليو 2010 إلى 38.64 جنيه خلال يوليو 2011. وكان الجهاز أعلن خلال دراسة أصدرها مؤخرا ارتفاع نسبة الإنفاق السنوى على الطعام والشراب بين الأسر المصرية إلى 44% من إجمالى إنفاق الأسرة على الطعام والشراب، مشيرا أنها ترتفع بين الأسر الفقيرة ثم تتدرج فى الانخفاض بين الأسر الغنية، حيث انخفضت النسبة من51.7% للأسر الفقيرة (أقل من 20% إنفاقاً) إلى 36.3% للأسر الغنية (من 80 - 100 %) إنفاقاً. وأوضحت نتائج الدراسة التى قام بها الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء لمقارنه الإنفاق على الطعام والشراب وبعض الخدمات الأساسية أن نسبة المنفق على اللحوم تأتى فى المرتبة الأولى فى كل من الحضر والريف، حيث بلغت النسبة 26.6 فى الحضر مقابل 25.2% فى الريف، وترتفع هذه النسبة فى الحضر بارتفاع المستوى المعيشى للأسرة ولكنها تتذبذب بين الارتفاع والانخفاض فى الريف.
