بلغ حجم إنتاج مصر من القمح8,4 مليون طن خلال عام 2016/2017، مقابل 9.3 مليون طن عام 2015/2016، بنسبة انخفاض قدرها 9.7%، ويرجع ذلك إلى انخفاض المساحة المنزرعة بالقمح خلال هذا العام. وبحسب جهاز الإحصاء، والذى أصدر اليوم الاثنين، بيانا صحفيا حول حجم إنتاج مصر للحبوب، وذلك تزامنا مع اليوم العالمى للغذاء الذى يحتفل به يوم 16 أكتوبر من كل عام، بلغ إنتاج الحبوب (قمح، شعير، ذرة شامية بيضاء، ذرة رفيعة، أرز) 19.1 مليون طن عام 2016/ 2017، مقابل 21.0 مليون طن عام 2015/2016، بنسبة انخفاض قدرها 9.0% .
يذكر أن شعار اليوم العالمى للغذاء لهذا العام "2018" هو" أفعالنا هى مستقبلنا...القضاء على الجوع فى العالم بحلول عام 2030 أمر ممكن"، هذا بالإضافة إلى أن أهداف منظمة الغذاء العالمية "فاو"، تتمثل هذا العام فى أن التقليل من كميات إهدار الطعام وتناول طعام أفضل، واعتماد أسلوب حياة مستدام، يعد من العوامل الأساسية لبناء عالم خالٍ من الجوع. وفى إطار اليوم العالمى للغذاء، أوضح جهاز الإحصاء فى بيانه أن حجم إنتاج مصر من الأرز بلغ 4.9 مليون طن عام 2016/2017، مقابل 5,3 مليون طن عام 2015/2016، بنسبة انخفاض قدرها 7.5%، ويرجع ذلك إلى سياسة الدولة نحو ترشيد استهلاك المياه بخفض المساحة المنزرعة بالأرز. فيما بلغ إنتاج الخضر 19.5 مليون طن عام 2016/ 2017، مقابل20 مليون طن عام 2015/2016، بنسبة انخفاض قدرها 2.5 %، أما إنتاج الفاكهة فبلغ حجمه 11.7مليون طن عام 2016/ 2017 مقابل 11٫1 مليون طن عام 2015/2016 بنسبة زيادة قدرها 5.4%. وعلى المستوى العالمى، بلغ إنتاج الحبوب 6.2 مليار طن عام 2016/2017، مقابل 5.2 مليار طن عام 2015/2016 بنسبة زيادة قدرها 4.0 %، بينما بلغ إنتاج القمح 756٫5 مليون طن عام 2016 /2017 مقابل 735٫6 مليون طن عام 2015/2016 بنسبة زيادة قدرها 2٫8 %، أما إنتاج الأرز فبلغ 501٫2 مليون طن عام 2016/2017، مقابل 491٫6 مليون طن عام 2015/2016 بنسبة زيادة قدرها 2٫0 % .
أرقام عالمية
- أكثر من مليار شخص حول العالم يعانون من نقص الغذاء. - 16 مليون طفل يعانون من سوء التغذية الحاد.. 3.1 مليون طفل فى العام الواحد. - القضاء على نقص التغذية لدى الأطفال يزيد الناتج المحلى الإجمالى فى البلدان النامية بحوالى 16.5%. - التغذية السليمة فى وقت مبكر من الحياة قد تعنى زيادة عدد السكان بنسبة أكثر من 46%. - القضاء على نقص الحديد لدى السكان يمكن أن يحقق زيادة فى الإنتاجية بنسبة 20%. - القضاء على وفيات الأطفال المرتبطة بالتغذية يمكن من زيادة القوى العاملة بنسبة 9.4 %.