إحنا فى العيد.. انكش على الفرحة ب"منكاش".. أنت.. استمتع بالعيد تحت أى ظرف.. اختار الخروف الصح.. ولو مغترب بص لنص الكوباية المليان.. أنتى.. لو جوزك فى بلاد بره اعرفى إزاى تعيّدى معاه برضه

نقلا عن العدد اليومى...
تحرش، زحام، غش فى اللحوم، متاعب تنظيف المنزل، الغربة، افتقاد الأحبة، حرمان من الخروج للشوارع، أزمة تخزين اللحوم.. تفاصيل كثيرة بعضها يبدو صغير وتافه، والآخر يبدو كبيرًا، تتسبب كل عام فى إفساد أو تنغيص فرحة العيد علينا، وهى مشاكل حقيقية فعلاً، ولكن يمكننا تجنبها ببعض الحيل والمهارة لنحتفل بالعيد «غصبًا عن عين الظروف».
لو مافيهاش خروج.. ارفع شعار «خليك بالبيت» واستمتع برضه
التحرش، الزحام، الشوارع الملوثة بدماء الأضاحى فضلاً عن شوادر اللحوم المنتشرة فى كل مكان، كلها عوامل تدفعك دفعًا لأن ترفع شعار «خليك بالبيت» فى عيد الأضحى، ولكن هذا لا يعنى ألا تستمتع بالعيد، فالشخص الذكى هو الذى يستغل كل فرصة للفرحة ولا يسمح لأى ظروف خارجية بتنغيص يومه، وإذا قررت أن ترفع هذا الشعار فى العيد جرب هذه الطرق للاستمتاع به فى مملكتك الخاصة..
«حفل شواء فى البلكونة».. حفلات الشواء فى الهواء الطلق لا مثيل لها، لكن إذا لم يكن أمامك فرصة للاستمتاع بها فى الحدائق العامة أو فى مكان مخصص لذلك، لن تمانع الشرفة فى القيام بهذا الدور من أجلك.
«ألعاب الفيديو مع الأصدقاء أو أفراد الأسرة».. ليس هناك أنسب من أيام إجازة العيد للاستمتاع بألعاب الفيديو ومنافسة أحد أفراد الأسرة أو أحد الأصدقاء أو زوجتك فى لعبة مثيرة تمنحكما وقتًا رائعًا.
«ألعاب غير إلكترونية».. هناك عشرات الألعاب غير الإلكترونية التى تعيدنا فى ثوان إلى الطفولة دون أن نبدو كالحمقى، ممارسة هذه الألعاب تكون دائمًا أكثر إمتاعًا كلما زاد عدد المشاركين فيها وستمنحكم مرحًا وضحكًا لا ينتهى.
«القراءة».. يمكنك الاستمتاع بقراءة كتاب بمزاج رائق، ربما لن يتوفر لك فى الأيام العادية المزدحمة بالعمل.
«الأفلام».. ذا كان التحرش يحرمنا دخول السينما خلال العيد، فضلاً عن الأفلام الهابطة التى دائمًا ما ترتبط بموسم العيد، فلن يمنعنا هذا من الاستمتاع بالفن السابع خلال أيام العيد، والخيارات أمامنا كثيرة ومفتوحة للاستمتاع بسهرة سينمائية سواء من خلال الإنترنت أو التليفزيون.
9 نصائح علشان عيدك فى الغربة ما يقلبش بغم
الحنين وألم الوحدة وافتقاد اللمة والأهل من أسوأ المشاعر التى تفسد على المغتربين عيدهم، ولكن لأن الفرحة إرادة فى الأساس يمكنك أن تقاوم هذه المشاعر السلبية، وتستمتع بعيدك بالعديد من الطرق، ندلك على 9 منها..
جرب أن تبدأ فى مشاهدة الأفلام الأيقونية التى تحتل قائمة أفضل 250 فيلمًا فى العالم بقاعدة بيانات السينما العالمية «IMDB».
لأن أسوأ ما تفعله فى العيد بالغربة هو أن تكون وحيدًا، يمكن أن تخرج لأماكن المتنزهات أو الأماكن السياحية فى البلد الذى تعيش فيه، وتعيش أجواء العيد.
مكالمة فيديو جماعية عبر الإنترنت مع أصدقائك القدامى الذين تفصلكم عن بعضكم البعض بلاد، قد يساعد كثيرًا فى تخفيف الشعور بالوحدة.
اجمع أصدقاءك من أهل بلدك، أو من زملائك غير المتزوجين أو المغتربين بدون أسرهم واحتفلوا بالعيد على الطريقة المصرية.
استغل وقت فراغك فى تحضير بعض الأكلات، لتوفر عليك الوقت فى الأيام اللاحقة.
دلل نفسك بيوم فى منتجع صحى واستمتع بالساونا والتدليك لتعود بعد العيد لعملك فى كامل حيويتك ونشاطك... جرب الخروج فى سفارى ليوم أو اثنين بعيدًا عن الكمبيوتر والتكنولوجيا التى تسيطر على حياتنا.
ركز على ما يجعلك سعيدًا بدلاً من أن تفكر فى الأشياء السلبية، مثل الوحدة والغربة وافتقاد الأهل.
اقض بعض الوقت مع أهلك من خلال الإنترنت، ويفضل أن يكون الوقت الذى يجتمعون فيه معًا كى تشاركهم «اللمة» وتتواصل مع أكبر عدد منهم.
إزاى تختار لحمة مناسبة إذا «ما دبحتش»؟
إذا لم تشتر أضحية العيد وقررت أن تشترى اللحمة من الجزار مباشرة، فيجب أن تتبع هذه النصائح لشراء لحمة جيدة..
افحص اللحم، بحيث يكون وردى اللون، وتكون الدهون موزعة بالتساوى فى قطعة لحم، ولا تشترى اللحم غامق اللون أو أصفر اللون، لأنه قد يكون فاسدًا وغير طازج، وشم رائحة اللحم.
اشتر عرق اللحم الصالح للشواء بدلاً من شراء شرائح اللحم الأستيك المقطع، لتوفير المال، ويمكنك تقطيع العرق بنفسك لشرائح رفيعة.
لا تشترى اللحم المفروم الجاهز، يمكنك شراء قطع اللحم التى تصلح للفرم وافرمها فى المنزل.
إذا ضغطت على اللحم بإصبعك ووجدت أثرًا له، فهذا يدل على أنها غير طازجة أو فاسدة والعكس صحيح.
لا تشتر اللحوم الرخيصة الثمن عن السعر السائد فى السوق، لأن هذا يدل على أنها قد تكون فاسدة.
عند تخزين اللحوم فى الفريزر، لا تخرجها ثم تدخلها مرة أخرى حتى لا تنشط البكتيريا الضارة وتفسدها.
عشان ميتضحكش عليك.. إزاى تختار خروف صحته حلوة؟
اختيار الخروف الجيد من الأشياء التى يجب أن تهتم بها قبل العيد، حتى لا تكون عرضة للنصب أو تشترى خروفًا كبيرًا فى السن وطعم لحمه ليس شهيًا، لذا هناك مجموعة من النصائح لشراء أضحية العيد عشان ميضحكش عليك..
العمر المناسب لشراء الخروف هو ما بين سنة ونصف إلى سنتين، ويمكنك التعرف على عمر الخروف من أسنانه، فإذا كانت أسنانه الأمامية متساوية فهو صغير السن، وإذا كان لديه سنتان كبيرتان فى الأمام فهو فى سن مناسب لتشتريه، أما إذا كانت أسنانه كبيرة فهو عجوز ولايفضل شراؤه.
لا تشترى الخروف ذا الفروة الكثيفة، لأنه وزنه يكون زائدًا بسبب الفروة وليس اللحم، والوزن المثالى للخروف من 50 إلى 60 كيلوجرامًا.
يجب أن يكون الخروف نشيطًا ويتحرك أمامك، لأن الكسل من علامات المرض.
لا تشترى الخروف إذا كان يخرج إفرازات من فمه وأنفه.
افحص الصوف، فإذا وجدته مقصفًا خشنًا فلا تشترِ الخروف، لأن نعومة الصوف من علامات صحة الأضحية.
إذا وجدت أن الخروف يعزف عن تناول الأعلاف، فهذا يدل على مرضه، والعكس صحيح تناول الطعام بشكل طبيعى دليل على صحته.
إذا فحصت ذيل الخروف ووجدت روثًا ملتصقًا بالصوف، فهذا يدل على إصابته بالإسهال وأنه ليس بصحة جيدة.
كلما كانت الأضحية سمينة ومليئة باللحم فهذا يدل على أنها تصلح للذبح.
7 طرق لتعيدى مع جوزك المسافر
حان الوقت لتوديع العبارة التقليدية «العيد مالهوش طعم وأنا مش معاك» لأنها لن تقدم ولا تؤخر شيئًا، ولن تؤثر إلا بالسلب على نفسيتك ونفسية زوجك المغترب فى هذه الأيام المباركة، وجربى هذه المرة أن تتحدى المسافات وتحتفلى بالعيد معه «عن بعد»..
اطبخوا معا.. من أسوأ التحديات التى تواجه الزوج فى الغربة خلال العيد هو حرمانه من الأطعمة التى تميز العيد فى مصر، لذلك سيكون من الرائع لو تتشاركان إعداد الطعام معًا، كل منكما فى محادثة فيديو عبر الإنترنت.
اتغدوا سوا.. تشاركا فى الطعام أيضًا على مائدة واحدة إن كان هذا ممكنًا، وواصلا حديثكما الممتع عبر الفيديو أثناء الأكل.
صورة لهدوم العيد.. فور أن تشترى «بيجامة الوقفة» وملابس العيد، احرصى على أن تلتقطى صورًا جيدة لها وترسليها لزوجك ليشعر كأنه يشاركك كل التفاصيل.
اتفرجوا على فيلم سوا.. يمكن أن تشاهدا سويًا فيلمًا تحبانه من التى اعتدنا أن نشاهدها فى العيد، ويمكنكما أن تفعلا ذلك من خلال اليوتيوب أو البرامج المخصصة لمشاركة المشاهدة.
تبادلا الصور لما حدث خلال اليوم.. يجب أن يستمتع كل منكما بعيده ويومه، لكن احرصا على أن تلتقطا صورًا متعددة لما حدث خلال اليوم.
حسسى أطفالك بوجوده.. الأطفال يفتقدون والدهم فى العيد مثلما يفتقدكم هو تمامًا، لذا احرصى على أن تجعليهم يشعرون بوجوده سواء من خلال محادثته بالفيديو.
ما تنسيش الرسايل.. رسالة صباحية تهنئه بالعيد تكون أول ما يفتح عليه عينه، وأخرى فى وسط النهار بدون مناسبة تخبريه بمدى حبك، وثالثة قبل النوم ستجعل زوجك فى عيد حقيقى.
حاولى أن تكون الرسائل غير سلبية، لا تشعره بالحزن وهو بعيد عنك، يفضل أن تكون مرحة تدفعه للابتسام والاشتياق إليك بدون دموع.
انجزى «تنفيضة العيد» فى أسرع وقت.. واستمتعى بقى
«تنفيضة الوقفة» من أبرز علامات العيد بالنسبة للمرأة المصرية، التى لا تقتنع بمجىء العيد بدون القيام بها، رغم المشقة الكبيرة التى تعانيها بسببها، ولكن مع هذه النصائح من شيرين عز الدين، استشارى التنظيم الداخلى وإدارة البيت، ستقومين بهذا الطقس السنوى بدون مشقة زائدة.
ضعى قائمة بالأشياء التى تريدين تنظيمها فى منزلك، واصنعى خريطة لكل من المطبخ، الحمام، غرفة الأطفال، غرفة النوم، الصالون، غرفة المعيشة، السفرة، ثم قسمى كل غرفة بمحتوياتها التى يجب تنظيفها.
قسمى تنظيف المنزل على عدة أيام، حتى تقل المهام على عاتقك، فمن الممكن أن تجعلى يومًا لتنظيف غرفة المعيشة والمطبخ، وآخر لتنظيف غرف النوم والحمام، وثالثًا لتنظيف الصالون والسفرة والنيش.
عند تنظيف المطبخ ابدئى بالثلاجة، افصليها واخرجى كل محتوياتها ثم استخدمى قماشة مبللة بالماء والصابون والخل، ونظفى كل أدراجها.
ولتنظيف البوتاجاز استخدمى الماء والصابون وبيكربونات الصوديوم لإزالة الدهون المتراكمة، ثم نظفى الشفاط باستخدام بيكربونات الصوديوم.
لتنظيف الحمام، استخدمى الصابون والكلور لغسل حوض المياه والبانيو والحوائط والأرضيات، ولنظافة المرحاض اغسليه بالكلور والصابون ثم بعد ذلك بالخل.
عند تنظيف غرفة النوم، ابدئى بإزالة الأتربة من الجدران والأثاث والشبابيك والستائر وضعى كل شىء فى مكانه، ثم غيرى فرش الأسرّة ونظفى السجاد بالمكنسة الكهربائية ثم امسحى الأرضية بالماء والصابون.
لتنظيف الصالون وغرفة المعيشة أزيلى الأتربة بالمكنسة ونظفى الحوائط والأرضيات بعد إزالة السجاد ثم امسحى الأرضيات بالماء والصابون.
نظفى السجاد بالمكنسة ثم اغسليه بشامبو السجاد ثم اشطفيه بقطعة قماش مبللة بالماء واتركيه يجف.
رتبى ثلاجتك لاستقبال العيد واللحمة.. «وسعى عليهم»
الثلاجة من أهم الأشياء التى يجب تجهيزها لتخزنى فيها لحمة العيد بشكل منظم ومرتب، خاصة أنه يمكنكِ تخزين اللحوم بها لمدة 5 أيام، لذا بعد أن تنظيف الثلاجة يجب عليكِ إعادة ترتيبها بشكل جيد، بحيث تستوعب لحم الأضحية.
ضعى اللحوم فى الرف الأعلى تحت الفريزر، لأنه الأكثر برودة ويحفظ اللحوم من التلف.
جمعى العلب المتشابهة بجانب بعضها، ويمكن أن تستغنى عن البرطمانات الصغيرة وتضعين الأشياء المتشابهة فى برطمان واحد كبير.
ضعى العلب الطويلة خلف العلب القصيرة، بحيث يصبح من السهل أن ترى كل العلب.
احفظى الجبن فى علب بلاستيكية مخصصة للطعام أو فى علب زجاجية وضعيها فى الرف العلوى، وكذلك ضعى بواقى الطعام والمشروبات فى هذا الرف.
لتنظيم أدراج الثلاجة: جمعى الخضروات المتشابهة معًًا والفواكه معًا وضعى كل منها فى كيس بلاستيك.
نظمى البيض فى الأماكن المخصصة له، واحفظى اللبن فى الرف العلوى بعد أن تقومى بتغطيته.
نظمى المواد الجافة فى الأرفف المتوسطة مثل: علب السمن، الحلويات وغيرها.