3 أطعمة تحارب الجذور الحرة.. وتحمي من أعراض الشيخوخة

كثيرًا ما يحذرنا الأطباء من غزو الجذور الحرة لخلايا أجسامنا، التي تحاول جاهدة تدميرها، وينتج عن ذلك إصابتنا بمختلف الأمراض، وكذلك الإصابة المبكرة بالشيخوخة.
أكدت الدكتورة لورا بأولا، استشاري التغذية، أنه يمكن تحصين أجسامنا من غزو الجزيئات أو الجذور الحرة، وحماية خلايا الجسم منها، من خلال التركيز على تناول الأطعمة التالية:
البروكلي
لأنه غني بعنصري "البيتا كاروتين"، واللوتين، وهما من المواد المضادة للأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة، كذلك يحتوي على فيتامين C، وجميع هذه المركبات ضرورية لتعزيز عمل الجهاز المناعي.
والبروكلي يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للسرطان، ويمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.
الفواكه الحمضية
تناولك الفواكه الحمضية؛ كالعنب والبرتقال والليمون، يعزز وظيفة جهاز المناعة، نظرًا لما تحتويه هذه الفواكه من نسب عالية من مركبات "الفلافونويد" وفيتامين C والكاروتينات، التي يمكنها محاربة الجذور الحرة، وحماية خلايا جسمك منها، إلى جانب أنها جيدة للذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، ويمكنها مكافحة السرطان.
الأطعمة البرتقالية
تحتوي الأطعمة البرتقالية على عنصر "البيتا كاروتين"، الذي يعد واحدًا من مضادات الأكسدة الطبيعية القوية، والتي يمكنها محاربة الجذور الحرة بسرعة وكفاءة، كما يعزز "البيتا كاروتين" عمل الجهاز المناعي في الجسم، لذلك تأكد من تناول أي أطعمة تحتوي عليه بشكل يومي، وهو موجود في الجزر والفلفل والمانجو وكذلك البطاطا.