طريقة إعداد دوناتس القرنبيط بالشوفان من الشيف سناء

القرنبيط من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، ولكن للأسف يرفض معظم الصغار تناوله لتقديمه بالطرق التقليدية، لذا تبحث الأمهات دائما عن طرق مبتكرة لتقديم القرنبيط.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل دوناتس القرنبيط بالشوفان.
المكونات:-
4 بيضات
ثمرة قرنبيط
بصلة مفرومة
ربطة بقدونس مفروم
كوب دقيق شوفان
نصف كوب دقيق أسمر
ملح وفلفل أسود
قرفة
بهارت مشكلة
كمون
بابريكا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
شرائح زيتون أسود
الطريقة:-
نسلق القرنبيط، ونصفيه من الماء جيدا، ثم نفرمه فرم ناعم، ثم نخلط البيض مع البصل المفروم ونتبل بالملح والفلفل، ونضيف البقدونس والقرنبيط وباقى المكونات ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نحضر قالب الدوناتس وندهنه بالزيت ونضع به خليط القرنبيط ونضع على الوجه شرائح الزيتون، ثم ندخلها الفرن الساخن حتى يحمر لونها ويمكن قليها في الزيت الغزير حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة.