خسارة الوزن الزائد والتخلص من الترهلات لا يعتمد فقط على الحميات القاسية والتمارين الشاقة فهناك طرق أخرى يمكن من خلالها الحصول على وزن مثالي بدون حميات صعبة، فقط عن طريق تنشيط الهرمونات الطبيعية المسئولة عن محاربة السمنة والترهلات في الجسم. يقول الدكتور علاء الدين عثمان أخصائي التغذية العلاجية والسمنة إن الحصول على قوام ممشوق وجسم صحي لا يقتصر فقط على مراقبة عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها في كل وجبة فقط، وإنما يمكن تحقيق هدف خسارة الوزن الزائد من خلال اتباع نظام غذائي معتدل يحتوي على أطعمة تنشط هرمونات الجسم الطبيعية المسئولة عند سد الشهية ومحاربة السمنة وتنشيط معدل الحرق والتمثيل الغذائي. ويضيف عثمان أن هذه الطريقة تعد من أفضل وسائل التخسيس غير المرهق فكل ما تتطلبه هو اعتماد حمية معتدلة مع التركيز على الأطعمة المحفزة للهرمونات المساعدة على التخسيس، وذلك من خلال 5 خطوات. 1- تجنّب الكربوهيدرات النشوية في وجبة الإفطار تجنّب الكربوهيدرات النشوية في وجبة الإفطار والاهتمام بأكل البروتين في هذه الوجبة تحديدا يساعد على ضبط مستويات هرمون الدوبامين طوال اليوم، وبالتالي كبح الشهية، ويعني ذلك الحد من الخبز وحبوب الإفطار في الصباح، وزيادة البيض والفول وغير ذلك من البروتينات. 2- حساب معدل البروتين حساب كمية البروتين الموجود في الطعام جيدا خلال اليوم يحقق نتائج منضبطة في خسارة الوزن الزائد، فالإنسان يحتاج يوميا إلى ما بين 1.2 و2.2 جرام من البروتين لكل كجم من الوزن. 3- تناول محفزات هرمونات التخسيس يمكن تحفيز هذه الهرمونات عن طريق تناول اللوز والخضراوات الورقية مثل السبانخ والخس والملوخية فكلها تعمل على زيادة إنتاج الجسم لهرمونات السريوتونين والدوبامين والميلاتونين التي تخفف الإحساس بالجوع وتضبط الشهية. 4- تحديد موعد تناول الكربوهيدرات. تناول الكربوهيدرات النشوية مثل البطاطس والبقوليات في العشاء أفضل من الغداء، لأن تناولها في وقت مبكر من اليوم يجدد الشعور بالجوع الشديد في المساء، حيث بينت الابحاث الحديثة أنه من الأفضل تناول الخضراوات واللحوم في الظهيرة، وتناول النشويات في وجبة العشاء. 5- الأكل بين الوجبات. تناول أكثر من 3 وجبات على مدى اليوم بكميات بسيطة أفضل من تناول الطعام دفعة واحدة، فالانتظار طويلًا بين الوجبة والأخرى يقلل إفراز هرمونات الكورتيزول والأنسولين ما يجعل الشخص يأكل بمعدل أكبر عندما يحين موعد الوجبة.
