قائمة بأفضل أطعمة لمرضى الكوليسترول

يعاني البعض، وخاصة كبار السن، من ارتفاع الكوليسترول في الدم، وهو من الأمراض التي لها العديد من المضاعفات الخطيرة، التي يمكن أن تهدد الحياة، كتصلب الشرايين، والإصابة بالسكتات القلبية والدماغية..
وتشير دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية إلى أن مرضى ارتفاع الكوليسترول لابد من أن يتبعوا أنظمة غذائية تعمتد على أطعمة خالية من الكوليسترول السيئ، حتى لا يعرضون حياتهم للخطر.
وتستعرض دكتورة هدى في السطور التالية أهم الأطعمة التي تناسب من يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
بذور الكتان
إضافة هذه البذور لمختلف الأطعمة، يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
الثوم
يعد من أفضل الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول السيئ بالجسم، ويمكن إضافته لكل أكلاتك اليومية.
اللوز
يعد من أفضل الأطعمة التي تخفض الكوليسترول السيئ بالدم، ويمكن تناوله بين الوجبات بشكل يومي، على أن يكون نيئا، فتحميصه بإضافة الدهون إليه تفقده قيمته، بل قد يكون محملا بالدهون التي ترفع نسبة الكوليسترول السيئ بالجسم..
الطماطم
من الخضروت الغنية بعنصر الليكوبين، وهو جيد لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم، فهو يعمل على خفضه.
الشعير
يساعد على خفض الكوليسترول في الدم، وهو يستخدم كبديل عن منتجات القمح مثل دقيق الشعير.
الشيكولاتة الداكنة
تعد من أفضل الأطعمة التي تخفض الكوليسترول السيئ في الدم، كما أنها مفيدة للقلب وتساعد على تعزيز جهاز المناعة.
الشاي الأخضر
شرب كوب من الشاي الأخضر بدون سكر مرتين في اليوم يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم، وبصورة سريعة.