يرفع السكر في الدم.. ماذا يحدث لجسمك عند أكل السوشي؟

يعد السوشي من أشهر المأكولات فهو من الأطباق المفضلة لدى العديد من الناس في مختلف أنحاء العالم، ورغم أنه يتمتع ببعض الفوائد، فإن له العديد من الأعراض الجانبية
السوشي هو السمك النيئ الذى يتم تقديمه فى أشكال متعددة، وهو نوع شائع من الطعام، وفي بعض المدن تبدو مطاعم السوشي في كل زاوية من الشوارع. السوشى عبارة عن أسماك من المحيط مباشرةً، فضلا عن أنه مليء بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهو طعام طازج. يجب على الأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من أنظمة المناعة أن يتجنبوا تناول السوشي؛ بسبب ما يحمله من أمراض خطيرة على الصحة العامة، ويمكن أن تكون الآثار الجانبية لتناول السوشى قاتلة أو تسبب ضررا طويل الأمد.
أضرار تناول السوشى على الصحة العامة 1- طعام غير صحي السوشي يحتوى على نسبة عالية جدا من السكر، حيث يخلط الأرز مع السكر والخل، وتتم إضافة ملعقة كبيرة من السكر في كل كوب من الأرز، فضلا عن أن الأرز نفسه يرفع مستويات السكر في الدم، لذلك فأنت تتناول كمية مزدوجة من السكر عند تناول السوشى. اقرأ أيضا.. 7 فوائد
أضرار تناول السوشى على الصحة العامة
1- طعام غير صحي
2- التسمم بالزئبق
3- الليستيريا
الليستيريا هي عدوى بكتيرية من تناول الطعام الملوث، بما في ذلك السمك النيئ، وهي عبارة عن جرثومة ناجمة عن تناول الأطعمة الملوثة بجرثومة الليستيريا.
4- السالمونيلا
5- التسمم الغذائي بالإسقمري
ما لم تكن تتناول أسماك السوشي مباشرة من المحيط، فأنت تتعرض لخطر الإصابة بتسمم الطعام الغشائي "الإسقمرى".
إذا لم يتم الاحتفاظ بالأسماك فى درجة برودة كافية في أثناء النقل، فسوف يتكون العفن على الأسماك وتطلق الهيستامين، وتؤدى إلى الحساسية؛ مثل الاحمرار، والطفح الجلدي، والصداع، والدوخة، والتعرق.
6- سموم اصطناعية
تم إلقاء العديد من المخلفات والقمامة فى المحيطات منذ آلاف السنين، وتمتلئ بمركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ومبيدات الآفات، ويعد تناول الأسماك الملوثة سيئا جدا.
الأسماك، وخاصة المرجانية، تسبب الغثيان والقيء والإسهال، والهلوسة أو القلق، وقد تستمر الأعراض لبضع سنوات.
7- الدودة الشريطية
قد تعانى من الدودة الشريطية فى المعدة، وهي غالبا ما تحتوي على مجموعة متنوعة من الطفيليات الداخلية، وتعد الأسماك موطنًا للعديد من الكائنات التي يمكنها الانتقال من الأسماك إلى الإنسان.
تدخل الديدان الشريطية إما عن طريق البيض، وإما اليرقات التي تعيش في عضلات الأسماك، وعند عدم طهي الطعام لا تُقتل اليرقات فتنتقل إلى جسم الإنسان عقب تناول سمك السوشي.