طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ في ربع ساعة

المكرونة البشاميل من الأكلات المفضلة للكثير منا، وهي مشهورة عند المصريين ونجدها دائمًا في العزومات والأعياد على مائدة السفرة، يعتقد البعض أن طريقة إعدادها صعبة وتحتاج للكثير من المكونات والوقت، لكن هذا الأمر خاطئ، فهي من الأكلات السهلة التي يمكنك إعدادها بسهولة بدلًا من شرائها من المطاعم بأسعار عالية وجودة غير مضمونة، يمكنك إعدادها باللحمة المفرومة أو قطع الفراخ والمشروم أيضًا، في السطور التالية نساعدك التعرف على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ بسهولة..
المكونات مكرونة مسلوقة سمنة دقيق ملح وفلفل أسود لبن جبن موتزاريلا مرقة دجاج بصل مفروم صلصة طريقة التحضير: - اسلقي المكرونة وضعي لها الملح والزيت، لو نباتية.. جربي المكرونة بالمشروم. - في صينية تيفال ضعي الزيت، وشوحي الدجاج مع الملح والشطة والفلفل الأسود حتى يتحول لونه للذهبي. - شوحى الدقيق مع الزبدة
المكونات
مكرونة مسلوقة
سمنة
دقيق
ملح وفلفل أسود
لبن
جبن موتزاريلا
مرقة دجاج
بصل مفروم
صلصة
طريقة التحضير:
- اسلقي المكرونة وضعي لها الملح والزيت، لو نباتية.. جربي المكرونة بالمشروم.
- في صينية تيفال ضعي الزيت، وشوحي الدجاج مع الملح والشطة والفلفل الأسود حتى يتحول لونه للذهبي.
- شوحى الدقيق مع الزبدة أو سمنة ثم أضيفى اللبن، وقلبي جيدًا حسب السمك الذي تريدينه في البشاميل، جربي.. طاجن المكرونة بالوايت صوص والجبنة.
- أضيفى القرفة وجوزة الطيب مع ملح وفلفل أسود على البشاميل.
- في صينية بيركس، ضعي البقسماط المطحون أو البشاميل، ثم مكرونة ثم الدجاج ثم نضع الجبن "الموتزاريلا" أو "الشيدر" ونعيد هذه الطبقة حتى يمتلئ الطاجن.
- ضعي الجبن المبشور على الوجه وأدخلي الصينية الفرن ربع ساعة، ثم استخدمي الشواية حتى يحمر الوجه.