دراسة: القهوة علاج فعال للسمنة

توصلت دراسة جديدة لعنصر كيميائي في القهوة، هو "حمض الكلوروجينيك"، يمكنه منع بعض الآثار السيئة للسمنة. وقام العلماء بتجربة هذه الأبحاث على فئران بعد إخضاعهم لحمية قاسية واكتشفوا مدى فاعليتها.
وأكدت الأبحاث أن ذلك الحمض ليس فعال في معالجة السمنة فحسب؛ بل يساعد في الحفاظ على معدلات طبيعية للسكر والحفاظ على الكبد بحالة سليمة، فعند إصابة الشخص بسمنة مفرطة تزداد نسبة مقاومة الأنسولين في الجسم وتبدأ الدهون بالتراكم على الكبد.
وتعتمد هذه الدراسة على دراسات سابقة كان مفادها أن القهوة تستطيع تقليل نسب الإصابة بأمراض خطيرة مثل السكر وأمراض القلب، ويوجد هذا الحمض في خضراوات وفواكه مثل التفاح، والكمثرى، والطماطم والتوت بجانب مشروبات الكافيين.