المكرونة بالجمبرى والخضار

المقادير :
كيس مكرونة طويلة
نصف كيلو جمبرى
كيس خضار مثلج
ثوم مدقوق
بصلة كبيرة مبشورة
طماطم مبشورة
معلقة صلصة او معلقة ونصف
فلفل اسود
ملح
معلقة سمنة
طريقة التحضير :
تسلق المكرونة ثم تصفى
ينظف الجمبرى ثم يقطع ويغسل
تبشر البصلة
تبشر الطماطم
يشوح البصل فى السمنة حتى يصفر لونه
يضاف الثوم المدقوق والجمبرى ويلقلب جيداً
تضاف الصلصة والطماطم وتفلب جيداً حتى تتسبك
يوضع الخضار والملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً
يضاف بعد ذلك الماء حتى ينض الخضار " لا تكثرى من الماء "
توضع المكرونة على الخضار والجمبرى وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة
تقلب المكرونة مع الخضار والجمبرى
يقلب القدر فى صحن التقديم ويقدم ساخناَ