القمر النوبي

اتعالج فى النوبة
كشفت دراسات علمية حديثة عن أن الرمال، والطمى النيلى الموجودين فى منطقة بلاد النوبة يحققان نتائج ممتازة فى علاج الآلام الروماتيزمية، حيث أظهرت نتائج التحاليل فى معامل هيئة الطاقة النووية المصرية احتواء الرمال السطحية فى منطقة أبوسمبل على عدة عناصر مثل: السيلت والكربونات، كما أظهرت أن النشاط الإشعاعى بهذه الرمال يستخدم فى العلاج. والحقيقة أن شيوخ النوبة القدامى كانوا يفعلون ذلك بالفطرة، قبل ظهور أى من هذه الدراسات، وكان المريض بالروماتيزم وأمراض العظام يذهب لهؤلاء الشيوخ، ومعه أهله، فيقوم الشيخ النوبى المتخصص بطمره فى الرمال الساخنة. ويقوم أهله بالاحتفال به عن طريق الغناء، والإنشاد حتى لا يشعر بالضيق، أما المريض الذى كان يعانى من الإرهاق، وآلام الرقبة فيوضع له الطمى النيلى (اللبخة)، ويغطى بالقماش حتى يتفاعل الطمى مع المنطقة المراد تطبيبها. •
الجرجار.. سحر الفتاة السمراء
كتبت: شاهندة الباجوري
يا زهرة النوبة.. يا قسمة مكتوبة.. حلوة فى الجرجار ياسمرة، وبالقمر بوبا.. الجرجار هو الزى الرسمى لنساء النوبة، وهو من التراث، تحرص على ارتدائه البنات النوبيات منذ صغرهن.. تصفه لنا دينا شعبان-فتاة نوبية: الجرجار هو رمز الفتاة النوبية، وهو عبارة عن رداء شفاف يصنع من الدانتيل أو الشيفون الأسود له تصميمات وأشكال رائعة يصل إلى الكعبين ويغطيهما، وقد سمى الجرجار لأنه طويل جدا من الخلف لدرجة أنه يجر فى الأرض، وقد كانت حكمة أجدادنا فى ذلك أنه يجر الرمل وراء الفتاة فيمسح آثار أقدامها.
وترتديه الفتاة النوبية فوق ملابسها، والجرجار خاص بفتيات النوبة الفاديك، لكن فتيات الكنوز يرتدين الشوجة وهو رداء يشبه الزى السودانى ولونه أبيض فقط، (ولمن لا يعرف الفرق بين الكنوز والفاديج إلا فى التوزيع السكاني، فكلهم نوبة لكن كل منهم له عدد من القرى الخاص بتوزيعه الجغرافي).
فى النوبة ممنوع ارتداء الملابس وحدها، لكن لابد من ارتداء الجرجار فوقها احتراما للعادات والتقاليد.. والجرجار لم يعد مقتصرا علينا فقط، على العكس بدأت ترتديه سيدات أخريات لسن بنوبيات يسكنَّ أسوان، كما أن السياح يحرصون على شرائه عند زيارة النوبة، وهو مناسب لجميع الأعمار.
وترتدى فوقه المشغولات الذهبية التى تعشقها الفتاة النوبية وتتمسك باقتنائها حتى يومنا هذا، فالفتاة النوبية تحرص على تغطيتها بالذهب من رأسها إلى أسفل قدمها، فهى تتزين بأساور اسمها الجاكيد، وتضع فى أذنيها الباراتوي، وترتدى أيضا حلقا يوضع فى الأذن من أعلى ويمتد منها إلى الأنف عن طريق سلسلة، ويعرف هذا بالزمام، كما تضع أيضا الخلخال فى القدم. •
إكه ناى إيقنة؟!
هل تعلم أن نوبة كلمة فرعونية أصلها نوب؟!، معناها الدهب، وقد كانت بالفعل بلاد الدهب، وللنوبة لغتان الكنوز والفدكة أو الفدجة.. وللهجة النوبية قصص وحكايات، فقد كانت تستخدم فى حرب 73 كرسائل مشفرة بين كتائب ومواقع جيشنا المصري، وكان المصرى النوبى هو البطل الذى ينقلها من مكان لآخر، وهى لهجة من أقدم اللهجات على وجه الأرض.. اخترنا لكم منها أكثر المصطلحات شيوعا.
- السلام عليكم ،كيف حالك.. «مسكجنا».
- صباح الخير.. «ماسكا هيشوه»
-مع السلامة.. «أفليقوا»
-جمال.... «أشير كنيه»
-الشعر... «سير»
-حلو... «أجو».
-ساكن فى مصر... «مدينر آجري».
- أنا مصرى جدا •
الإتر.. عمايل إيدياّ.. وحياة عينيّا
عمايل إيديا وحيات عينيا.. صحيح الطريقة من بنت صحبتى نوبية لكن أنا مرضيتش أقدمها لكم إلا بعد ما جربتها، وطلعت تحفة.
- مقادير الإتر:
شوربة لحمة أو فراخ، ماجي، حزمة كسبرة وحزمة شبت أخضر، ربع ملعقة بيكربونات صوديوم، ثلاثة فصوص ثوم، ملح وفلفل، بامية ناشفة أو ملوخية ناشفة حسب الرغبة.
- طريقة الطهي:
نأتى بالشوربة ثم نضع عليها الشبت والكسبرة بعد تقطيعها، ونضع ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم، نهدىء النار ونجعل الخليط يغلى لمدة ربع ساعة، ثم نضع الثوم بعد فرمه ونرفع الخليط من على النار.
بعد ذلك نضع البامية تباعا بعد فركها جيدا حتى يصبح القوام متجانسا، نضعها على النار مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق، وبهذا أصبحت الطبخة مش ناقصها أى حاجة إلا الأكل.. وبالهنا والشفا. •