للحامل.. نصائح لحمايتك وطفلك في «شم النسيم»

احذري.. الفسيخ يودي بحياة طفلك
السوائل والخضراوات تخلصك من أملاح الرنجة
عصر الليمون على الرنجة وتجميدها 24 ساعة قبل تناولها يجنبك مخاطرها
على الرغم من أن تناول الأسماك المملحة مفيد جداً للمرأة الحامل، ولابد و أن تكون جزءاً أساسياً من نظامها الغذائي، نظراً لأنها غنية بأحماض "أوميجا 3" الدهنية والفيتامينات والمغذيات المفيدة لنمو الطفل، إلا أنها تحتوي على نسبة من "الديوكسين" و"ثنائي الفينيل المتعدد الكلور" والتي تضر بصحة الجنين.
لذا يحذر الدكتور عمرو حسن عضو الجمعية الأمريكية للذكورة والعقم ومدرس النسا والتوليد بمستشفى طب القصر العيني، المرأة الحامل من تناول الفسيخ لأنه يرفع ضغط الدم ويؤدي للإصابة بتسمم الحمل الذي قد يودي بحياتها وطفلها.
وأوضح حسن أن سم الفسيخ يعتبر من أقوى السموم الذي تظهر أعراضه سريعاً في غضون من 6 إلى 48 ساعة وتستمر 8 أيام، والتي تتمثل في جفاف الفم وصعوبة البلع وشلل في عضلات العين ونزيف للحامل، فطريقة تصنيع الفسيخ تتسبب في نمو نوع من البكيتريا تسمى "البتيوليزم"، وهي بكتيريا لا هوائية تؤثر على الجهازين العصبي والتنفسي، وقد تسبب الوفاة.
وينصح الحامل بتتناول الرنجة بنسب قليلة، لتجنب أضرار الأملاح العالية من ارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي يهدد حياة الأم والجنين، مع مراعاة تجميد الرنجة لمدة 12 ساعة قبل تناولها، وذلك لقتل الميكروبات العالقة بها، وشراءها من مصدر موثوق به للتأكد من صلاحيتها وأنها غير فاسدة، مشيراً إلى أهمية إضافة عصير الليمون بكميات كبيرة إلى الرنجة لتطهيرها، أو لفها في ورق الفويل وتسخينها في الفرن لتجنب تعريضها لحرارة النار مباشرة مما يتسبب في خروج مادة مسرطنة بالأجزاء المحترقة من الرنجة.
وأخيراً لفت استشاري النسا والتوليد الحامل لأهمية تناول الكثير من السوائل للتخلص من أملاح الرنجة، خاصة العصائر الطبيعية والمياه، مع تناول الخضراوات لأنها تعمل على امتصاص وتخفيف الأملاح من الجسم، مما يجنب الحامل إصابتها بالتورم نتيجة احتباس الماء داخل الجسم.