"يسبب آلالام بالمعدة".. أستاذ سموم إكلينيكية توضح خطورة تناول "الجمبري الكداب"

قالت الدكتورة مها غانم، أستاذ السموم الإكلينيكية بكلية الطب جامعة الإسكندرية: "إن الجمبري الكداب هو عبارة عن أنواع أخرى من القشريات وهو إما صرصار البحر أو ما يطلق عليه السرعوب أو فرس النبي الموجود في البحر، ولكنه ليس جمبري"، مشيرة إلى أن فارق السعر كبير مقارنة بالجمبري الطبيعي.
وأضافت "مها" في مداخلةهاتفية لبرنامج "مساء دي إم سي" على فضائية "دي إم سي" اليوم الأربعاء، أن القشريات من هذه النوعية تعيش بالقرب من الشاطئ وإذا كان هناك مخلفات من صرف المصانع أو الصرف الصحي أو المخلفات الآدمية فأنها تتسرب البكتيريا الخاصة بها بشكل أسهل، موضحة أن كل الأكل في الصيف سريع الفساد ويزيد على ذلك وجود ملوثات أخرى في مناطق وجود الجمبري الكداب.
وتابع، أن ما يطلق عليه الجمبري الكداب ياكله بعض الأشخاص، وبه نسبة من البروتين والأوميجا 3 ولكن بكميات ونسب صغيرة عكس الجمبري المعتاد، مؤكدة أن هناك تحذيرات من الجمبري الكداب نظرًا لأنه موجود بشكل أكبر باتجاه الشاطئ ووجود بعض الملوثات.
وأردفت، أستاذ السموم الإكلينيكية، أن الجمبري الكداب يتغذى على الطحالب والنباتات ويسبب مخاطر على صحة الإنسان إذا تواجد في مكان ملوث فأنه سيحمل نفس أنواع التلوث، مؤكدة أنه لا يمكن معرفة أماكن تواجد الجمبري الكداب، ولكن يجب الحذر عند شراءه سواء من خلال السعر أو الشك في وجود كمية اللحم في الجمبري، موضحة أن هناك أعراض يشعر بها الشخص في حالة تناول هذا النوع من الجمبري وتكون مرتبطة بألالام في المعدة والإسهال.