استاذ سموم تحذر من «الجمبرى الكداب» : خطر على الصحة العامة ويهدد حياة المواطنين

اصبح الجمبري الكداب أو "صراصير البحر" حديث السوشيال ميديا وجروبات ربات البيوت الساعات الماضية، وذلك بعد تأكيد الكثير أن سعره يبدأ من 10 جنيهات، ولكن طعمه يشبه كثيرا طعم الجمبري.
وما لا يعرفه الكثير أن الجمبري الكداب هو أحد المأكولات البحرية التي تشبه شكل الجمبري العادى إلى حد كبير كما أنه قريب منه جدا في المذاق وسعره أقل، ويعرف الجمبري الكداب أيضا أيضا باسم الشيكال أو صراصير البحر، ويعتقد الكثير أن ليس له أي أضرار صحية.
وفى ذات السياق قالت الدكتورة مها غانم رئيس قسم الطب الشرعي والسموم الإكلينيكية في كلية الطب جامعة الإسكندرية، مدير مركز السموم السابق ان الجمبرى الكذاب خطر على الصحة ويهدد حياة المواطنين ، واوضحت الفرق بين الجمبري والجمبري الكداب، حيث أن الجمبري يتميز بجسم شبه شفاف مفلطح من جانب إلى آخر وبطن مرن ينتهي بذيل يشبه المروحة، له ارجل متعددة للسباحة، وتكون الهوائيات طويلة وشبيهة بالثلج، يتواجد الجمبري في جميع المحيطات - في المياه الضحلة والعميقة - وفي بحيرات وجداول المياه العذبة والجمبرى له الوان متعددة منها الرمادى ( القزاز ) ولون السلمون ولون بنى، إما صرصار البحر او الجمبرى الكداب، ويبلغ طول صرصور البحر البالغ بوصة واحدة مع قشرة رمادية مسطحة ومجزأة. لها أربعة عشر أرجل واثنين من
أزواج من الهوائيات، لديهم عينان داكنتان على القسم الأمامي من أجسادهم.
وكشفت غانم، "أن صرصار البحر، يعيش على مخلفات البحر وبقايا النباتات، ويتغذى على الطحالب والنفايات ويمتص السموم في جسمه يبقى المكان اللي فيه ملوث هو كمان حيبقى ملوث، لكن لو المكان نضيف - ممكن يتاكل وأن كان اقل فائدة من الجمبرى".
حذرت مديرية الطب البيطرى من ظهور نوع من القشريات بالأسواق يطلق عليها "صرصور النيل"، تباع بأسعار زهيدة فى عديد من الأسواق.،وأكدت الدكتورة سعاد الخولى بمديرية الطب البيطرى، أن المديرية تمكنت من ضبطت كميات من "صرصور النيل" بعد القيام بعدة حملات.وأضافت الخولى أنه تم إرسال عينات منها إلى معامل صحة الحيوان، والتى أفادت بعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، لوجود نسبة عالية من المعادن الثقيلة والكادميوم وميكروبات أخرى.،وناشدت الخولى المواطنين بتجنبها، وعدم تناولها أو شرائها، لأنها تشكل خطراَ داهماَ على الصحة.