سلطة المشروم بالخضار

من السلاطات المفيدة و الخفيفة و الصحية جدا
الوقت
وقت التحضير : 6 دقائق
الوقت الكلى : 6 دقائق
عدد الاشخاص: 4
المقادير
* 500 x جرام مشروم
* 100 x جرام لحمة مفرومة (معصجة)
* 2 x عدد فص ثوم
* 2 x معلقة صغيرة مايونيز
* 2 x معلقة صغيرة مسطردة
* 1 x عدد بصلة
* 1 x معلقة صغيرة ملح
* 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
* 1 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
* 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج
* 1 x معلقة كبيرة جرجير
* 1 x كوب (240 مللى) ماء
* ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
*
الخطوات
1. ننظف قطع المشروم جيدا ونجففها.
2. يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون.
3. ثم نقوم بتصفية الماء ونتركة حتي يبرد.
4. نجهز الصلصة كالاتي: (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة ) ونخلطهم جميعا معاً.
5. نخلط المشروم مع الصلصة مع اللحم المفروم ويقدم.