الزراعة: استيراد اللحوم يخضع لاشتراطات صارمة

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن عملية استيراد اللحوم تخضع لاشترطات صارمة، وان إجمالي كميات اللحوم التي يتم استيرادها من الخارج تصل إلى 350 ألف طن، 40% منها يتم استيراده من الهند بإجمالي 140 ألف طن من لحوم الجاموس المجمدة والمشفاة، والتي تحتل المركز الأول في قائمة الدول المصدرة للحوم إلى مصر تلتها البرازيل والسودان وإثيوبيا والأرجنتين وجنوب إفريقيا والدانمارك، معللا ذلك بقلة أعداد الثروة الحيوانية المصرية التي لا تتجاوز 8.5 ملايين رأس من الأبقار والجاموس والأغنام، وهو ما يستلزم اللجوء لسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، بتقديم تسهيلات للاستيراد من الخارج طبقا للاشتراطات الدولية والمصرية.
وقال الدكتور أسامة سليم رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية: إن استيراد اللحوم من الهند يخضع لاشتراطات بيطرية صارمة طبقا للقواعد المصرية المتعلقة باستيراد اللحوم من الخارج، وذلك منذ عام 2011 وحتي الآن، ومنها اعتماد 17 مجزرا فقط يتم من خلالها تطبيق هذه القواعد؛ لضمان وصول لحوم صالحة للاستهلاك الآدمي.
من جانبه قال الدكتور يوسف شلبي رئيس الإدارة المركزية: إن المجازر المخصصة لذبح الحيوانات التي يتم تصدير لحومها إلى مصر، يتم مراقبتها بصفة دورية، وفي حالة مخالفتها للمعايير المصرية المتعلقة باستيراد اللحوم يتم إنذارها بالغلق في المرة الأولي، وفي حالة تكرار المخالفة يتم إغلاقها لمدة 6 شهور، ثم لمدة عام في حالة تكرار المخالفة.
وشدد شلبي على أنه يحظر الموافقة على دخول لحوم تم إنتاجها من جاموس هندي بري، كما يحظر ذبح حيوانات يشتبه إصابتها بطفيل الساركوسيست؛ وذلك لحماية الصحة العامة والبيئة.