المكونات 6 قطع صدور دجاج مخلية ملعقة صغيرة بودرة الثوم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة مقطعة شرائح رقيقة 1⁄2 كوب خل بلسميك 400 جرام طماطم مقطعة ملعقة صغيرة ريحان ملعقة صغيرة توابل ملعقة صغيرة روزماري 1⁄2 ملعقة صغيرة زعتر ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة 1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والثوم، يحمى الزيت في مقلاة تيفال ويضاف البصل حتى يصبح بني اللون. 2- تضاف صدور الدجاج وتقلب ثم يصب عليها الطماطم والخل البلسميك ثم الريحان والزعتر والتوابل والروزماري. 3- يترك الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج، تقدم مع الأرز.