"اتعشي معانا".. حساء القرنبيط بالكريمة

المكونات:
ملعقتين زبد
بصلة مفرومة
ملعقة كرفس مفروم
3 أكواب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة دقيق
نصف ثمرة قرنبيط
الطريقة:
1 يوضع الزبد في إناء على النار، ويضاف له البصل ويقلب حتي يصفر لونه، ثم يضاف له الكرفس.
2 يضاف القرنبيط ومرق الدجاج للخليط السابق، ويترك حتى يغلي.
3 يترك الخليط ليبرد قليلًا، ويضرب في الخلاط.
4 في وعاء آخر يوضع ملعقة زبد ويضاف له الدقيق واللبن، وتقلب حتى تتماسك، وتسكب فوق الحساء.