يرغب بعض الزبائن في المطاعم بتذوق وجبات طعام غير تقليدية ويبحثون عن المطاعم التي تقدم هذا النوع من الوجبات، إلا أن بعض المطاعم تبالغ أحياناً في نوعية المأكولات التي تقدمها وتحتوي على مكونات غريبة تثير اشمئزاز الكثيرين. ويقدم موقع أوديتي للعجائب مجموعة من أغرب الأطباق التي تقدم في المطاعم حول العالم، والتي لا تشكل خياراً مناسباً لدى الكثيرين. طبق خصيتي الثور يتكون هذا الطبق من خصى الثيران الشابة التي أزيلت للتخفيف من عدوانيتها، ومن ثم يتم غسلها وتقشيرها وقليها مع إصافة بعض التوابل، وهو واحد من الأطباق الشهيرة في الغرب الأمريكي، ويقدم في المهرجانات والاحتفالات التي تقام من وقت لآخر. العناكب المقلية من أغرب المأكولات التي يمكن أن تصادفها في كمبوديا طبق العناكب المقلية، وتعود نشأة هذا الطبق إلى ستينيات القرن الماضي، عندما عانى السكان من نقص شديد في المواد الغذائية، فكان لا بد لهم من البحث عن بدائل من الطبيعة لسد جوعهم، فنشأت بعض الأطباق التي تعتمد على الحشرات بالدرجة الأساسية. سمك اليينج يانج تختلف طريقة تحضير هذا السمك في تايوان عن الطرق التقليدية المعروفة، بأن السمكة تشوى على النار وهي لا تزال على قيد الحياة، وهو من أكثر الأطباق إثارة للجدل في العالم، وذلك بسبب تعريض الأسماك للألم وحرارة النار قبل أن تفارق الحياة. عيون سمك التونا يمكن اعتبار هذا الطبق من الأكثر إثارة للاشمئزاز بين قائمة الأطعمة الأغرب في العالم، ويمكن العثور على كرات عيون سمك التونا بسهولة في أسواق الصين واليابان، ويتم إعدادها في المطاعم وإضافة التوابل والبهارات إليها للراغبين في تناول هذا الطبق الغريب. الروبيان الحي انضم هذا الطبق الصيني إلى قائمة أغرب الأطباق في العالم، لأن على الزبائن تناول حيوان الروبيان وهو على قيد الحياة، ويتم إضافة سوائل خاصة تشل حركته قبل تقديمه على المائدة. شوربة عش الطيور يحضر هذا الحساء عن طريق رمي العش بكامل محتوياته بما فيها بيوض الطير في المقلاة، وبعد عملية القلي تغمر في مرقة الدجاج، ويعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية في العديد من دول شرق آسيا.
