مكرونة بشرائح الدجاج والسبانخ

المقادير‏:
‏
- نصف‏ كيلو‏ مكرونة
- نصف‏ كيلو‏ صدور‏ دجاج‏ مخلية
- علبة‏ ماشروم‏ مقطع‏ شرائح
- بصلة‏ متوسطة
- 2 فص‏ ثوم‏ مفري
- ربع‏ كيلو‏ سبانخ
- ملعقة‏ صغيرة‏ ملح
- فلفل‏ أسود‏ وبهارات 2 ملعقة‏ كبيرة‏ زيت‏ زيتون
- ربع‏ كوب‏ جبن‏ شيدر.
الطريقة‏ :‏
‏
1 - تسلق‏ المكرونة‏ وتصفي‏ وتترك‏ جانبا‏ ويحمر‏ البصل‏ والثوم‏ في‏ الزيت‏ ثم‏ يضاف‏ الماشروم‏ والدجاج‏ بعد‏ تقطيعه‏ شرائح‏ رفيعة‏ ويقلب‏ الخليط‏ ويترك‏ علي‏ النار‏ حتي‏ ينضج‏ ويضاف‏ الملح‏ والفلفل‏ الأسود‏ والبهارات‏.‏
‏2 - تضاف‏ أوراق‏ السبانخ‏ إلي‏ الدجاج‏ وتقلب‏ حتي‏ يجف‏ الماء‏ تماما‏ ثم‏ تضاف‏ المكرونة‏ وتقلب‏ وتترك‏ علي‏ النار‏ لمدة‏ 5 دقائق‏ ثم‏ توضع‏ في‏ طبق‏ التقديم‏ ويرش‏ عليها‏ الجبن‏ الشيدر‏ المبشورة‏ وتقدم‏ ساخنة‏.