المقادير: مقدار فسدق مجروش مقدار زبدة باردة 10 راقات جلاش التحضير: - يخلط الفستق بالزبد. - يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتلف على الحشو مرة واحدة. - يقطع المستطيل الناتج لدينا عن باقي الجلاش ثم يقطع بالعرض حلقات مثل السويسرول . - ترفع بالسكين وتُرص في صاج مدهون بالسمن. - تسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك بالبراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك. الطبخ: - توضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية. - تسقى بالشربات بعد خروجها من الفرن بعد أن تهدأ قليلاً. نقلا عن موقع:طبخ فتكات