طريقة تحضير صينية السمك بالطحينة

لإعداد صينية السمك بالطحينة، نحتاج المقادير التالية:

كوب عصير بندورة.
0.50 كوب زيت.
0.50 كوب طحينة.
2 حبة بصل مبشور.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
حبة فلفل أخضر حار.
ملعقة صغيرة كمون.
فص ثوم مفروم.
0.50 كوب بقدونس.
3 حبة بندورة مقطعة.
0.75 كيلوغرام سمك قطع كبيرة.

أما طريقة تحضير صينية السمك بالطحينة:

- ينظف السمك ويملح ويضاف إليه الفلفل الاسود.

- يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف إليه الفلفل الاخضر.

- نضيف البندورة المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدًا.

- نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعًا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة.

- نضيف إليه عصير البندورة.

- تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهه.
للاعلان عبر جريدة الجمعة برجاء مراسلتنا على الايميل التالي:
elgomaaservices@yahoo.com
انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي )
نقلا عن منتدى:حلوة مكتوب