تأمين المذبوحات وانتشار الكلاب الضالة.. 'الفجر' تحاور مدير الطب البيطري بالبحر الأحمر

مديرية الطب البيطري تعتبر من أهم المديريات في أي محافظة، حيث أنها تعمل على وقاية الإنسان والحيوان من الأمراض، فبالنسبة للإنسان يتبع الطب البيطري جميع سبل الإرشاد والتثقيف لتوعية المواطنين بالأعراض المختلفة التي قد تنتقل إليهم من الحيوانات وتعرفهم بالأمراض المشتركة، أما بالنسبة للحيوان فتوفر المديرية الأمصال واللقاحات اللازمة لحمايته من مختلف الأمراض الوبائية والمعدية، إضافة إلى توفير الرعاية والعلاج للحيوانات حفاظًا على الثروة الحيوانية.
في هذا الشأن حاور محرر "الفجر" الدكتور فتحي سلمى صهبي، مدير مديرية الطب البيطري بالبحر الأحمر، الذي أكد أن المديرية تقوم بإحكام الرقابة البيطرية على جميع الأغذية ذات الأصل الحيواني، وبعد إحكام السيطرة على الأسواق يحصل على أغذية صالحة للاستهلاك الآدمي وخالية من أي مسببات مرضية، وذلك من خلال الدور الكبير الذي يؤديه أطباء المجازر ولجنة التفتيش الدائمة على هذه الأغذية، إذ يتم المرور على جميع الأسواق ومحلات بيع اللحوم، وبما في ذلك السيارات المتنقلة، كما قامت المديرية بتفعيل حملات التحصين ضد الحمى القلاعية وحمى الوادي المتصدع، بصفة مستمرة، وإليكم نص الحوار:
أولا هل هناك أعمال تطوير في الوحدات البيطرية بالمحافظة؟
- هناك وحدة أبو رماد البيطرية تم رفع كفائتها وأيضا وحدة القصير جارى الإنتهاء من أعمال الإنشائية للاستعداد لفتتاحها في العيد القومي للمحافظة لتقديم خدمة علاجية على أعلى مستوى، كما تم تخصيص عدد من قطع الأراضى لإنشاء وحدات بيطرية لتقديم جميع أنواع الرعاية والعلاج للحيوانات بمختلف أشكالها على مستوى المحافظة، وقامت المديرية خلال عام 2019 بتنفيذ قوافل علاجية بجميع مدن المحافظة، وتم تنفيذ أكثر من 15 قافلة علاجية على مستوى المحافظة.
ماذا عن إحكام الرقابة البيطرية على الأسواق؟
- أسواق البحر الأحمر تحت الرقابة الصارمة طبقًا لقرار محافظة البحر الأحمر للجنة الدائمة للتفتيش على الأسواق، وتفحص إدارة التفتيش على اللحوم، وهي الإدارة المختصة بأسواق المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني وتضم أطباء متخصصين مهمتهم إحكام الرقابة والكشف الظاهري على الحيوانات التي يتم الدفع بها بالمجازر التابعة المحافظة.
- أما الحيوانات فتقدّر أعمارها وتحدد الجنس لمنع ذبح الإناث في حالة كبر أعمارها ووصولها لمرحلة الإنتاجية، ثم يتم ذبحها وسلخها وتجويفها ثم يفحص الأطباء الغدد اللمفاوية والأعضاء الداخلية للتبين من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه.
هل هناك سيطرة على أسواق الأدوية الييطرية والصيدليات؟
يتم السيطرة على سوق الأدوية البيطرية من خلال إدارة الخدمات البيطرية الموجوده، إذ تشن الإدارة حملات مفاجئة على جميع الأسواق سواء (محلات الأدويه، الصيدليات، المعامل البيطرية،او مراكز إيواء الحيوانات) أو أي مكان يتداول أو يبيع أدوية أو تحصينات أو أي أشياء تتعامل مع الطب البيطري، ويتم استصدار قرارات غلق المنشآت التي تبيع هذه الأدوية غير المرخصة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية، ويتم العرض على المحافظ لاستصدار قرار غلق إداري، ويتم بالتنسيق مع مباحث التموين وشرطة المرافق والوحدات المحلية ويتم تشميع وغلق المنشأة لحين استصدار ترخيص.
ماذا عن ظاهرة الكلاب الضالة بالمحافظة؟
الكلاب الضالة هى شئ لابد من وجوده فى أى بيئة، ولكن تحت رقابة وعدد من الإجراءات التي تتخذها المديرية، من عمليات التحصين ضد مرض السعار والترقيم عقب التحصين.
كيف تتخلص مديرية الطب البيطري من الكلاب الضالة؟
تتعامل مديرية الطب البيطري بالبحر الأحمر، مع ظاهرة الكلاب الضالة في الشوارع، بطرق علمية حديثة، وهي عمليات التحصين ضد مرض السعار والترقيم ده فى المرحلة الأولى.
وفى المرحلة الثانية عمليات التعقيم وقامت بها المديرية منذ فترة من تعقيم الإناث باستئصال الرحم وأيضا تعقيم للذكور "بالخصى"، وبهذا الشكل يتم الحد من انتشار ظاهرة الكلاب الضالة في الشوارع بطرق علمية حديثة.
ما خطة المديرية في التحصين الدوري للحيوانات؟ وتأمين المحافظة من تسلق أى أمراض وبائية؟
- لدينا برنامج قوي للتحصينات داخل نطاق المحافظة يتم تنفيذه بشكل مستمر لمنع تسلق أى أمراض، وهناك تنسيق بين المديرية والهيئة العامة للخدمات البيطرية لاستلام التحصينات اللازمة لجميع الحيوانات الموجودة داخل المحافظة، وتم تنفيذ مؤخرا حملة مكبرة ضد الحمى القلاعية والوادى المتصدع، موضحًا أن المحافظ من رغم أنها البوابة الشرقية لجمهورية مصر العربية مع دولة السودان الشقيقة ومع ذلك المحافظة خالية تمامًا من الأمراض الوبائية.
كيف يتم التأمين على المذبوحات داخل المجازر؟
- يتم اتخاذ جميع الإجراءات اللازمة عند الذبح داخل المجازر، بحيث يقوم الطبيب المختص بفحص الحيوان ظاهريًا للتأكد من خلو الحيوان من أي أمراض ظاهرية أو أي أعراض لأمراض وبائية، فإذا ثبت إصابته بأي من هذه الأمراض يمنع دخوله إلى المجزر قبل الذبح، وأيضا أثناء الفحص الظاهري على مذبوحات الإناث يتم التأكد من خلوها من العشار ومطابقتها السن القانوني للذبح أكثر من 5 سنوات واستكمال جميع الأسنان اللبانية، إلى أسنان مستديمة، وبعد الذبح يقوم الطبيب بفحص الذبيحة للتأكد من خلوها من أي الأمراض وأنها تصلح للاستهلاك الآدمى، ويتم ختمها بالاختام وينبه على الجزارين بنقل اللحوم بطريقة صحيحة.
ما فائدة هذه التحصينات التى تقوم بها المديرية؟
- التحصينات مهمة جدا للوقاية والحفاظ على صحة وحياة الحيوانات، مما يسهم في الحفاظ على الثورة الحيوانية وتنميتها وزيادتها والوقاية خير من العلاج خاصةً ونحن محافظة حدودية.
أخيرًا هل الدكتور فتحى سلمى صهبى مدير عام الطب البيطري بالبحر الأحمر راض عن أدائه خلال عام 2019؟
- لله الحمد نحن نعمل من أجل مصرنا الحبيبة وشعبها العظيم الذي يستحق منا الكثير والكثير من أعمال، موضحًا نحن فى مهمة ومهمة صعبة للغاية تتمنى من الله التوفيق والسداد.