ضبط كميات "كبدة" غير صالحة للاستهلاك في الإسكندرية (صور)

قامت المهندسة سحر شعبان رئيس حي الجمرك بالإسكندرية، بإعداد حملة تفتيش مكبرة شاملة على "ثلاجات حفظ اللحوم" ومتابعة مدى الإلتزام بالإشتراطات البيئية والصحية اللازمة، وصحة تخزين اللحوم والتأكد من مصدرها.
وخلال الحملة تم فحص اللحوم بالثلاجات وبأماكن بيع المأكولات السريعة، وفترة صلاحيتها وصحة تخزينها، وأيضًا توفر حاويات للقمامة مغلقة، كما تم فحص إجراءات الأمن والسلامة وخاصة توفر طفايات الحريق صالحة للاستخدام.
بالإضافة إلى إزالة الإشغالات والتعديات على الطريق بمساكن القوات المسلحة خلف حلقة السمك، وفحص التراخيص الخاصة بالمطاعم، وتم التحفظ على العديد من المخالفات؛ كأنابيب الغاز وميزان حديد وعدد من الإشغالات الآخرى، وإيداعهم بديوان عام الحي.
وأسفرت الحملة عن التحفظ على بعض الأغذية الغير صالحة للإستهلاك الآدمي من خلال مباحث التموين والطب البيطري ومفتش الأغذية منها؛ حوالي 200 كيلوجرام كبدة من "ثلاجة تخزين" بعنوان 3شارع الجمرك القديم، وأيضًا كمية كبيرة من السمان المغلف مجهول المصدر وغير مدون عليه تاريخ الصلاحية والإنتاج من "ثلاجة تخزين لحوم" ب9حارة شكير من وكالة الليمون.
فضلًا عن التفتيش على رخص المحلات وفحص المطابخ داخل المطاعم والتفتيش على صرف المخلفات بطريقة آمنة وسليمة، وإستخدام الأدوات الصحية اللازمة، كما تم التفتيش على الشهادات الصحية للعاملين، كمطعم "سمكمك" برأس التين و"صواريخ" بشارع البحرية.
ورصدت لجنة التفتيش بعض المطاعم ومحال الأكلات السريعة الملتزمة بالإشتراطات البيئية والصحية المنضبطة، بالإضافة إلى التفتيش على محل تجاري لبيع المكسرات والحلويات في 31شارع وكالة الليمون.
وتشكلت الحملة من عدة تخصصات مختلفة من؛ الأمن الصناعي ورخص المحلات وإشغال الطريق ووحدة التدخل السريع والمتابعة الميدانية وشئون البيئة والرصد البيئي وإدارة الرقابة والرصد البيئي بالمحافظة والطب البيطري ومفتش الأغذية بمنطقة الجمرك الطبية ومباحث التموين.