إعدام أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي في حملة تموينية بالإسكندرية

شنت المهندسة سحر شعبان، رئيس حي الجمرك، اليوم، حملة تفتيش مكبرة شاملة على المطاعم ومحال بيع المأكولات الجاهزة بالجمرك ومتابعة مدى الإلتزام بالإشتراطات البيئية والصحية اللازمة، وصحة تخزين المأكولات واللحوم والتأكد من مصدرها.
وخلال الحملة تم فحص اللحوم بالمطاعم وبأماكن بيع المأكولات السريعة، وفترة صلاحيتها وصحة تخزينها، وأيضًا توفر حاويات للقمامة مغلقة أمام كل محل تجاري، كما تم فحص إجراءات الأمن والسلامة من توفر طفايات الحريق صالحة للاستخدام.
هذا بالإضافة إلى إزالة الإشغالات والتعديات على الطريق بالتنسيق بين إدارة إشغال الطريق بالحي ووحدة شرطة المرافق بالحي برئاسة النقيب محمد سعيد، وفحص التراخيص الخاصة بالمطاعم.
وتم التحفظ على العديد من المخالفات؛ كأنابيب الغاز وكراسي وثلاجات وحواجز حديدية وأفران، وعدد من الإشغالات الأخرى، وإيداعهم مخازن شرطة المرافق.
وقال المهندسة سحر شعبان، رئيس حي الجمرك، إن الحملة أسفرت عن الإعدام الفوري لكميات من الأغذية الغير صالحة للاستهلاك الآدمي منها؛ 30 كجم من الكنافة من حلواني شهير في ش السيد محمد كُريم وأيضًا كمية من الحلويات الأخرى الغير صالحة للإستهلاك الآدمي، وإعدام كميات من اللحوم المصنعة مثل السجق والبانية الغير صالح للاستهلاك.
وأضافت، أن خلال الحملة تم فحص العصائر والفاكهة بمحل عصائر بشارع السيد محمد كُريم ووجد أن كمية كبيرة من فاكهة الرمان والبرتقال فاسدة تم إعدامها على الفور وأيضًا تم التخلص من عصائر الفراولة والموز المُصنعة وتم تخزينها بطرق غير سليمة.
وأشارت إلى التفتيش على رخص المحلات وفحص المطابخ داخل المطاعم والتفتيش على صرف المخلفات بطريقة آمنة وسليمة، وإستخدام الأدوات الصحية اللازمة، كما تم التفتيش على الشهادات الصحية للعاملين.
وتابعت أنه لجنة التفتيش رصدت بعض المطاعم ومحال الأكلات السريعة الملتزمة بالاشتراطات البيئية والصحية المنضبطة، وتشكلت الحملة من عدة تخصصات مختلفة من؛ رخص المحلات وإشغال الطريق ووحدة التدخل السريع والمتابعة الميدانية وشئون البيئة والرصد البيئي وإدارة الرقابة والرصد البيئي بالمحافظة والطب البيطري ومفتش الأغذية بمنطقة الجمرك الطبية ومباحث التموين.