إعدام كميات كبيرة من أغذية فاسدة بالإسكندرية

شنّ حي الجمرك برئاسة المهندسة سحر شعبان، اليوم، حملة تفتيش مكبرة شاملة على المطاعم والمخابز ومحال بيع الأكلات السريعة والعصائر والمشروبات باللبان، ومتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات البيئية والصحية اللازمة، وصحة تخزين الطعام والتأكد من مصدره.
وقالت المهندسة سحر شعبان، رئيسة الحي، إن خلال الحملة تم فحص اللحوم بالثلاجات وبأماكن بيع المأكولات السريعة، وفترة صلاحيتها وصحة تخزينها، وأيضًا توفر حاويات للقمامة مغلقة، كما تم فحص إجراءات الأمن والسلامة من توفر طفايات الحريق صالحة للاستخدام.
وأضافت، خلال تصريح لها، أن تم إزالة الإشغالات والتعديات على الطريق وفحص التراخيص الخاصة بالمحال التجارية، وتم التحفظ على العديد من المخالفات؛ كأنابيب الغاز وميزان حديد واستاندات حديد وعدد من الإشغالات الآخرى، وإيداعهم ديوان عام الحي.
وأشارت إلى أن الحملة أسفرت عن التحفظ على بعض الأغذية الغير صالحة للاستهلاك الآدمي من خلال مباحث التموين والطب البيطري ومفتش الأغذية منها كمية من الدجاج المذبوح وغير صالح للاستهلاك الآدمي وإعدام كمية كبيرة آخرى من الفراخ والبانية على الفور بشارع سيدي عماد باللبان.
وأكدت على أن تم الإعدام الفوري لكمية تصل إلى 40 كجم من المخلل به تغير في الخواص الطبيعية تنفذ منه رائحة كريهة بشارع إسماعيل مهنا، وأيضًا إعدام كميات من المكرونة والجبن القديم والجبنة المقلية واللحوم المصنعة كالبسطرمة والسجق، وأما بشارع الفراهدة تم تحرير محضر لمخبز بلدي وذلك بعد وزن رغيف العيش ووجد إن به نقص في الوزن.
وتابعت، أن تم تحرير محاضر إدارة بدون ترخيص لمحل حلواني وعدم إعلان الأسعار على محل جزارة بشارع حمام الورشة، ذلك بالإضافة إلى التفتيش على رخص المحلات وفحص إعداد الطعام داخل المحلات والتفتيش على صرف المخلفات بطريقة آمنة وسليمة، وإستخدام الأدوات الصحية اللازمة، كما تم التفتيش على الشهادات الصحية للعاملين.
وأضافت أن لجنة التفتيش رصدت بعض المطاعم ومحال الأكلات السريعة الملتزمة بالاشتراطات البيئية والصحية المنضبطة، وجاءت الحملة من إعداد إدارة اللجان والمجالس بالحي وبتشكيل من عدة تخصصات مختلفة من؛ الأمن الصناعي ورخص المحال وإشغال الطريق ووحدة التدخل السريع والمتابعة الميدانية وشئون البيئة والرصد البيئي وإدارة الرقابة والرصد البيئي بالمحافظة والطب البيطري ومفتش الأغذية بمنطقة الجمرك الطبية ومباحث التموين ومكتب العمل والأمن الصناعي.