أيام قليلة ويهل علينا عيد الأضحى المبارك والذي يرتبط فى أذهان المصريين ببيع اللحوم وذبح الأضاحي، ومعروف بإقبال المواطنين على شراء اللحوم لأنها تعد سُنة مؤكدة عن النبى صل الله عليه وسلم، وفى هذا الإطار أكدت وزارة التموين استعدادها لاستقبال العيد وإتاحة السلع التموينية بنسبة تصل إلى 50% عن المعدلات الطبيعية فى السابق بكافة منافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة ومنافذ الوزارة بالمحافظات بأسعار أقل من الأسواق لتخفيف العبء على المواطنين. ولعل جميعنا يشاهد سنويا وبالتحديد فى أيام عيد الأضحى مشهد ذبح اللحوم فى الشوارع، لذلك قررت محافظة القاهرة هذا العام فرض غرامة على كل من يقوم بذبح الأضاحي فى شوارع المحافظة، وتم تحديد قيمة الغرامة بخمسة آلاف جنيه مصرى، وذلك فى خطوة إيجابية من المحافظة من أجل الحرص على نظافة الشوارع، ومنعًا للتلوث الذى قد يؤدى إلى عواقب صحية غير محمودة، فضلًا عن الحفاظ على المنظر الحضارى، وذلك مع اقتراب عيد الأضحى المبارك عام 1439ه، والذى يقوم فيه بعض المواطنين بذبح الأضاحي ابتغاء مرضاة الله. أحمد كمال، المتحدث باسم وزارة التموين، قال إن الوزارة تشهد استعدادات مكثفة لاستقبال عيد الأضحى من خلال إتاحة السلع التموينية وزيادتها بنسبة تصل إلى 50% عن المعدلات الطبيعية، لافتًا إلى أن الوزارة ستوفر كميات كبيرة من الخراف الحية للمواطنين والتى تبدأ أسعارها ب62 جنيها للكيلوجرام فى مختلف المحافظات. وأضاف لبوابة "الفجر" أنه سيتم طرح كميات كبيرة من اللحوم الضأن المبردة بأسعار أقل من الأسواق لتخفيف العبء على المواطنين، ليسجل سعر اللحم الضانى 90 جنيها للكيلو جرام، بينما يتم طرح اللحوم السودانية ب85 جنيها للكيلو جرام، مؤكدًا أنه سيتم التنسيق مع الجهات المعنية بشأن تكثيف الحملات الرقابية بالتعاون مع الطب البيطرى، للتأكد من جودة المنتجات المطروحة وتحرير محاضر لأي شخص يثبت تلاعبه فى المنتجات. ولفت إلى أن جهاز حماية المستهلك والأجهزة الرقابية بالوزارة يشكل مجموعات عمل للمرور على المحلات التجارية والأسواق إضافة إلى تكليف مديريات التموين بإنشاء غرفة عمليات مركزية بالوزارة وأخرى بالمديريات للعمل على حل أى مشاكل تواجه المواطنين وكذلك إيفاد الوزارة بتقارير يومية عن معدلات طرح السلع والمنتجات. وأوضح المتحدث باسم وزارة التموين أنه سيتم التأكد من كافة الاستعدادات بالكامل وتوفير السلع بكافة المنافذ التموينية، مشيرًا إلى توفير الوزارة أيضا ما يقارب من 250 طنا من اللحوم لصالح صكوك الأضاحي رغم إعلان وزارتي التموين والأوقاف عن طرح 100 طن فقط أثناء توقيع البروتوكول. أما رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية محمد وهبة، رفض تطبيق غرامة مالية قدرها 5 آلاف جنيه على ذبح الأضاحي فى شوارع وطرقات المحافظة خلال عيد الأضحى بالقاهرة، مشيرا إلى أن هذا القرار غير واقعى ويصعب تطبيقه، ولا يصب فى مصلحة الجزارين على مستوى المحافظة، ويطبق فى محافظة القاهرة فقط. وقال نائب رئيس شعبة القصابين محمد شرف، إن جميع تجار اللحوم على مستوى المحافظات، فى حالة استعداد لاستقبال موسم عيد الأضحى، لتحضير طلبات المواطنين واحتياجاتهم من المواشي واللحوم. وأكد نائب رئيس شعبة القصابين، ل "بوابة الفجر"، أن الكثير من الجزارين بدأو فى عمل شوادر لزيادة الطلب على المواشى حاليا، لافتًا إلى أن سعر كيلوجرام اللحوم يتراوح ما بين 125 و150 جنيها، حسب جودة اللحوم وطبيعة المنطقة التى يباع فيها، خاصة أن اللحوم قد تصل إلى مناطق بعيدة تحتاج إلى عدد من التجار الوسطاء ما يرفع من سعرها النهائى على المستهلك. ومن جانب الطب البيطرى، قال الدكتور محمد بخيت مدير مديرية الطب البيطرى بأسيوط، إنه يتم عمل حملات بيطرية سرية للتفتيش على محال الجزارة ومحال بيع وعرض اللحوم خلال فترة العيد فضلا عن تكليف مديري الإدارات البيطرية بنطاق المحافظة بشن حملات بيطرية سرية بالاتفاق مع مباحث التموين والشرطة المختصة بنطاق كل مركز، بالإضافة إلى تشديد الرقابة على الأكمنة ونقاط التفتيش لمنع دخول أو خروج أى لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية. وأضاف بخيت أنه تم وضع خطة للمرور على شوادر بيع اللحوم وفحص جميع الثلاجات بكردون المحافظة للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات القياسية المصرية، مشيرا إلى قيام إدارة المجازر بالاشتراك مع إدارة الإرشاد البيطرى بعمل حملات إرشادية للمواطنين لتوعيتهم بعدم شراء المذبوحات من خارج المجازر الحكومية والتأكد من وجود الأختام على اللحوم حفاظا على صحة المواطنين. وأعلنت وزارة الزراعة، فى وقت سابق، أن المحاجر البيطرية استقبلت نحو 4560 رأس عجل ذبيح فورى، و12 ألفا و307 رؤوس من الجمال، و660 طن لحوم مبردة، تنطبق عليها جميع الاشتراطات البيطرية والحجرية، لطرحها فى الأسواق والمجمعات الاستهلاك، لتغطية احتياجات المواطنين، مشيرة إلى أن جميع المحاجر تم تدعيمها بالأطباء البيطريين ذوى الخبرة، لفحص جميع شحنات الماشية القادمة من دول الاستيراد، تمهيدا لطرحها فى العيد. كما أعلنت مديرية التضامن الاجتماعي بمحافظة الوادى الجديد، دعم جمعية الأورمان الخيرية للمحافظة ب250 ألف جنيه لشراء أضاحى للفقراء وتوزيع لحومها فى أيام عيد الأضحى المبارك على الفقراء والأسر الأولى بالرعاية والفئات المستحقة من خلال الأبحاث الاجتماعية. من جانبه أكد محمود العسقلانى رئيس جمعية مواطنون ضد الغلاء على أن مبادرة جهاز حماية المستهلك شجعتنا علي البدء في حملة ايجابية لدعوة من يعملون في مجمل السلة الغذائية وبخاصة اللحوم لتخفيض أسعارهم. وأضاف أنه من المعلوم أن أسعار اللحوم ترتفع قبل عيد الأضحي وهو ما تواجهه المبادرة بتبنى فكرة التخفيض وهو ما تبادر به مواطنون ضد الغلاء من خلال المنافذ التى تشرف عليها، ببيع اللحوم السودانية في الدقهلية بسعر 80 جنيها، وفيما يتعلق بمنافذ مدينة المنصورة بسعر 75 جنيها لكيلو اللحم السوداني الطازج وفي محافظة الشرقية ودمياط بسعر 80 جنيها، ويباع اللحم الضانى البلدي بسعر 100 فى جميع المنافذ وفي منافذ أكتوبر والعبور والشروق والسادات والنوباريه وبدر وجميع المنافذ التي يباع فيها اللحوم البلدية من 95 الي 100 جنيها لكيلو اللحم البقري الطازج، وجميعها منافذ مكتوب على لافتاتها المشروع القومى لمحاربة الغلاء. وقال العسقلانى بأن المبادرة تهدف لتشيع الجزارين التعاونيين علي تخفيض أسعارهم وليس زيادتها وأضاف بأن جميع من يعملون في السوق ممتنون للمستهلك ويجب أن يخفضوا أسعار منتجاتهم؛ لأن المستهلك هو صاحب الفضل في تشغيل محلاتهم وشركاتهم ويجب أن يردوا الجميل له فى مثل هذه الأعياد. وقال العسقلانى بأنه جارٍ التواصل مع عدد من قيادات سوق العبور وسوق الجملة، في مدينة أكتوبر، وخلال الساعات المقبلة سوف نعلن عن شركاء جدد في هذه المبادرة.
