طريقة سهلة لتحضير اسكالوب مشوى

المقادير:
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
صدر الدجاج: 6 قطع (فيليه مدقوق)
ملح: ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طحين: ثلاث أرباع الكوب
بابريكا: ملعقة كبيرة (مطحونة)
البيض: 2 حبة (مخفوق)
بقسماط: كوبان (كعك مطحون)
برش ليمون: 1 حبة
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 220 درجة وجهزي صينية وبطنيها بورق الفويل وادهنيها بزيت الزيتون.
2- تبلي الدجاج الفيليه المدقوق بالملح والفلفل الأسود.
3- اخلطي الطحين مع البابريكا في طبق.
4- اخلطي البقسماط مع بشر الليمون.
5- اغمسي الدجاج بمزيج الطحين ثم البيض المخفوق ثم البقسماط وضعي القطع في الصينية المجهزة.
6- أدخلي الصينية الفرن لمدة 6 -8 دقائق للفرن المحمى وقلبيه بين الحين والآخر حتى ينضج.
7- قدميه ساخنا إلى جانب الخضار السوتيه أو السلطة