إسعدي إطفالك.. طريقة عمل أيش كريم بالشيكولاتة

مقادير الايس كريم بالشيكولاته:
. كوب واحد من الحليب البودرة.
. كوب واحد من الحليب السائل.
. علبة واحدة من الكريمة.
. 200 جرام من شيكولاته ألواح غامقة
. 1⁄2 كوب من السكر.
. 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
. عدد 2 بيضة
. مكسرات متنوعة .
طريقة عمل الأيس كريم:.
. ضعى الحليب فى وعاء التقليب، ثم اضيفى إليه الكريمة والكاكاو وقلبيه جيداً حتى الحصول على قوام متماسك ومتجانس.
. ضيفى البيضتين للخليط واخفقيه جيداً.
. قومى بتكسير الشيكولاته لقطع صغيرة الحجم ثم ضعيها فى طبق وضيفى إليها السكر، والمكسرات، واخلطى المكونات جيداً، ثم ضيفيها إلى خليط الكريمة وقلبيها بخفة.
. ضعى الأيس كريم فى علبة متوسطة الحجم، واغلقيها بإحكام وضعيها فى الفريزر.
. اتركيها لمدة لا تقل عن ست ساعات، وبعد ذلك قدميها باردة ، مع صلصة الشيكولاته الشهية .
مقادير عمل صلصة الشيكولاته
. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
. كوب واحد من الحليب السائل البارد.
. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
. ملعقة كبيرة من الزبدة.
. لوح من الشيكولاته.
طريقة عمل صلصة الشيكولاته
. ضعى الكاكاو فى طبق صغير، ثم اضيفى إليه مقدار ملعقة صغيرة من الحليب واخلطيهم جيداً حتى يصبح قوام الكاكاو كالعجينة.
. ضيفى الحليب إلى طبق الكاكاو بالتدريج وقلبيه بشكل مستمر.
. ضعى الخليط فى قدر صغير، ثم ضعيه على النار وضيفى السكر والزبدة، حركى المكونات حتى يذوب السكر والزبدة تماماً.
. قطعى الشيكولاته لقطع صغيرة الحجم، ثم ضيفيها للخليط وقلبى حتى تذوب الشيكولاته، وحتى الحصول على قوام متماسك.
. ضعى الأيس كريم فى أطباق التقديم واسكبى فوقها صلصة الشيكولاته.