اليابان تقول من المحتمل أن تكون كوريا الشمالية أجرت تجربة نووية

قدم الشيف الشربيني بعض النصائح قبل دخول العيد للتعرف علي قطعيات اللحمة و اختيار الخروف السليم من خلال برنامجه"الشيف" علي قناة سي بي سي سفرة ...
1-عشان نختار الخروف صح لازم يكون ضهره فيه لحم كتير و سنانه متكونش بارزة و وزنه ما يزدش عن 50 كيلو.
2-احسن لحمة من الخروف " الفخده و الريش" للمشويات ،الكتف للحمة المفرومة و كباب حلة و كفتة و الموزة ( الرقبة ) للفتة.
3-انما العجل نأخد منه عرق الفيليه و يطبخ منه ستيك مشوي و التربيانكو نطبخ منه لحمة باردة و الانتركوت لعمل ستيك سوتيه او بالصوص ، السمانة لطبخ الاسكالوب بانيه و البيكاتا و الشاورما.
3- المخ لعمله بالبيض و البقسماط أو سلطة و الممبار و الكرشة اللي مش دايما بيكون مضمون نجيبهم من بره.
4- اهم حاجة ان لازم اللحمة تريح في التلاجة على الأقل ساعة بعد الدبح على عكس الكبدة ممكن نستخدمها بعد الدبح مباشرة.