الوفديون يتوافدون على ضريح سعد زغلول قبل احتفالية ذكرى رحيل زعماءه التاريخيين    الجندي يشدد على ضرورة تطوير أساليب إعداد وإخراج المحتوى العلمي لمجمع البحوث الإسلاميَّة    غرفة الجيزة التجارية تستعرض الاستعدادات النهائية لمعارض «أهلًا مدارس»    شهداء وجرحى بنيران الاحتلال أثناء انتظارهم الحصول على المساعدات جنوب قطاع غزة    باكستان تثمن الجهود المصرية لإيصال المساعدات إلى قطاع غزة    زلزال بقوة 6 درجات يضرب المحيط الهادئ قبالة سواحل السلفادور وجواتيمالا    موعد مباراة الزمالك وفاركو في الدوري الممتاز والقناة الناقلة    توجيهات بالتنسيق مع إحدى الشركات لإقامة ملعب قانونى لكرة القدم بمركز شباب النصراب في أسوان    «هذا لا يقلقني».. تصريح مفاجئ من تشابي ألونسو عن برشلونة    بعد تغيبه يوما عن منزله، تفاصيل العثور على جثة الطفل يوسف بالأقصر    تكريم الفنانة شيرين في مهرجان الإسكندرية السينمائي بدورته ال41    غدا.. قصور الثقافة تطلق ملتقى دهب العربي الأول للرسم والتصوير بمشاركة 20 فنانا    صلاح عبد العاطي: إسرائيل تماطل في المفاوضات ومصر تكثف جهودها لوقف إطلاق النار    داعية: سيدنا النبي لم يكن عابسًا وكان مُتبَلِّجَ الوجه    حالة الطقس في محافظة الفيوم غدا الأحد 24-8-2025    بحوث الصحراء.. دعم فني وإرشادي لمزارعي التجمعات الزراعية في سيناء    إسلام جابر: تجربة الزمالك الأفضل في مسيرتي.. ولست نادما على عدم الانتقال للأهلي    مصر القومي: الاعتداء على السفارات المصرية امتداد لمخططات الإخوان لتشويه صورة الدولة    15 صورة.. البابا تواضروس يدشن كنيسة الشهيد مارمينا بفلمنج شرق الإسكندرية    تفعيل البريد الموحد لموجهي اللغة العربية والدراسات الاجتماعية بالفيوم    إزالة لمزرعة سمكية مخالفة بجوار "محور 30" على مساحة 10 أفدنة بمركز الحسينية    إسماعيل يوسف مديرا لشؤون الكرة في الاتحاد الليبي    إسلام جابر: لم أتوقع انتقال إمام عاشور للأهلي.. ولا أعرف موقف مصطفى محمد من الانتقال إليه    صور.. 771 مستفيدًا من قافلة جامعة القاهرة في الحوامدية    "قصص متفوتكش".. رسالة غامضة من زوجة النني الأولى.. ومقاضاة مدرب الأهلي السابق بسبب العمولات    وزير الدفاع الأمريكي يجيز ل2000 من الحرس الوطني حمل السلاح.. ما الهدف؟    الداخلية تكشف ملابسات اعتداء "سايس" على قائد دراجة نارية بالقاهرة    وزارة النقل تناشد المواطنين عدم اقتحام المزلقانات أو السير عكس الاتجاه أثناء غلقها    «لازم إشارات وتحاليل للسائقين».. تامر حسني يناشد المسؤولين بعد حادث طريق الضبعة    منال عوض تناقش استعدادات استضافة مؤتمر الأطراف ال24 لحماية بيئة البحر الأبيض المتوسط من التلوث    الموت يغيب عميد القضاء العرفي الشيخ يحيى الغول الشهير ب "حكيم سيناء" بعد صراع مع المرض    «عامل وفني ومدرس».. إتاحة 267 فرصة عمل بالقليوبية (تفاصيل)    وفاة سهير مجدي .. وفيفي عبده تنعيها    تم تصويره بالأهرامات.. قصة فيلم Fountain of Youth بعد ترشحه لجوائز LMGI 2025    مؤسسة فاروق حسني تطلق الدورة ال7 لجوائز الفنون لعام 2026    قلق داخلي بشأن صديق بعيد.. برج الجدي اليوم 23 أغسطس    وزير العمل يتفقد وحدتي تدريب متنقلتين قبل تشغيلهما غدا بالغربية    موعد إجازة المولد النبوي 2025.. أجندة الإجازات الرسمية المتبقية للموظفين    كيف تكون مستجابا للدعاء؟.. واعظة بالأزهر توضح    «المركزي لمتبقيات المبيدات» ينظم ورشة عمل لمنتجي ومصدري الطماطم بالشرقية    مصر ترحب بخارطة الطريق الأممية لتسوية الأزمة الليبية    رئيس «الرعاية الصحية»: تقديم أكثر من 2.5 مليون خدمة طبية بمستشفيات الهيئة في جنوب سيناء    قافلة حياة كريمة تقدم خدماتها الطبية المجانية لأكثر من 1050 مواطنا بقرية عزاقة في المنيا    محاضرة فنية وتدريبات خططية في مران الأهلي استعدادًا للمحلة    طقس الإمارات اليوم.. غيوم جزئية ورياح مثيرة للغبار على هذه المناطق    8 وفيات نتيجة المجاعة وسوء التغذية في قطاع غزة خلال ال24 ساعة الماضية    نور القلوب يضىء المنصورة.. 4 من ذوى البصيرة يبدعون فى مسابقة دولة التلاوة    مصر تستضيف النسخة الأولى من قمة ومعرض "عالم الذكاء الاصطناعي" فبراير المقبل    حملة مكبرة لإزالة إشغالات الباعة الجائلين والتعديات على الطريق بمدينة أبوتيج بأسيوط    تحرير 125 محضرًا للمحال المخالفة لمواعيد الغلق الرسمية    الأوقاف: «صحح مفاهيمك» تتوسع إلى مراكز الشباب وقصور الثقافة    "يونيسيف" تطالب إسرائيل بالوفاء بالتزاماتها والسماح بدخول المساعدات بالكميات اللازمة لغزة    «100 يوم صحة» تقدم 59 مليون خدمة طبية مجانية خلال 38 يوما    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم السبت 23-8-2025 في محافظة قنا    إعلام فلسطينى: مصابون من منتظرى المساعدات شمال رفح الفلسطينية    تنسيق الجامعات 2025| مواعيد فتح موقع التنسيق لطلاب الشهادات المعادلة    «مياه الأقصر» تسيطر على بقعة زيت فى مياه النيل دون تأثر المواطنين أو إنقطاع الخدمة    سعر الأرز والسكر والسلع الأساسية في الأسواق اليوم السبت 23 أغسطس 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الصحة تحارب التيك أواي
نشر في أخبار مصر يوم 15 - 02 - 2009

للحد من تزايد الاقبال علي الوجبات السريعة وانتشار ثقافة التيك أواي التي لم تعد قاصرة علي الشباب فقط بل استعانت بها ربة المنزل أعلنت وزارة الصحة عن مشروع لغذاء صحي آمن لكل مواطن حيث قام المعهد القومي للتغذية بتصميم وجبات رخيصة الثمن تحتوي علي كافة العناصر الغذائية التي يحتاجهاالجسم ويقسم هذا المشروع الوجبات حسب احتياجات المرحلة العمرية للمواطن ولكن يظل السؤال المهم هنا هل ستلقي هذه الوجبات قبولاً لدي الناس أم سيفضلون عليها الوجبات السريعة!
تقول الدكتورة أمينة عبدالمطلب المنسق الفني بالمعهد القومي للتغذية ان الوجبات التي صممها المعهد بتخفيض التكاليف وقد قدم الدكتور حاتم الجبلي وزير الصحة اقتراحاً لرئيس الوزراء بهذه الوجبة القومية وأشارت إلي ان العالم سوف يركز خلال الخمسين عاماً القادمة علي مثل هذه الوجبات الصحية لتجنب الاصابة بأمراض السمنة والسكر وغيرها.
وتشرح الدكتور أمينة عبدالمطلب هذه الوجبات قائلة أن الأطفال حتي سن ثلاث سنوات يتناولون في الافطار ربع رغيف بلدي وملعقة فول مدمس بالزيت وكوب لبن متوسط وثمرة طماطم صغيرة وفي وجبة الغذاء ربع رغيف بلدي وطبق أرز صغير وعجة وطبق خضار صغير وثمرة طماطم وفي العشاء ربع رغيف بلدي وقطعة جبن أبيض حجم النستو وثمرة طماطم وكوب لبن وبين الوجبات عصير من فاكهة الموسم.
أما الأطفال حتي سن 9 سنوات فيتناولون في الافطار رغيفاً بلدياً وقطعة حلاوة في حجم بيضة وكوب لبن متوسط وفي الغذاء رغيف بلدي وبطاطس بالبيض و3 أصابع كفتة وطبق سلطة وفي العشاء رغيف بلدي وملعقتان عسل أسود وملعقة فول مدمس وثمرة طماطم وقبل النوم كوب زبادي وبين الوجبات عصائر لفاكهة الموسم.
ووجبات الشباب من سن 20 عاماً حتي 39 عاماً في الافطار رغيف بلدي ملعقتان عسل أسود وطبق فول مدمس بالزيت والليمون وثمرة طماطم واحدة وفي الغذاء رغيف بلدي وطبق أرز صغير وقطعة لحم متوسطة بالاضافة لطبق سلطة صغير وفي العشاء رغيف بلدي وملعقتان مربي وقطعة جبن أبيض متوسطة وثمرتان طماطم.
خطورة الوجبات السريعة
الدكتور طارق رضا رئيس وحدة أبحاث علاج السمنة بالمعهد القومي للتغذية ان الأمهات يقعن في خطأ كبير باعتمادهن علي هذه الوجبات السريعة التي تحتوي علي سعرات حرارية مرتفعة للغاية بالاضافة إلي الدهون وعناصر معدنية مثل الصوديوم كما تفتقر إلي الفيتامينات والألياف الغذائية والمعادن المفيدة مما يجعلها غير متوازنة والمشكلة الاساسية ان أول من يدفع ثمن هذه الوجبات هم الأطفال الذين يتعودون عليها وتصيبهم بسمنة الأطفال وارتفاع الكوليسترول في سن صغيرة لاحتوائها علي دهون مشبعة بنسب كبيرة كما ان التوابل والخلطات المستعملة في هذه الوجبات تلعب دورا أساسياً في تحسين رائحة ولون الأطعمةولكنها تعمل علي إثارة أعصاب معينة في اللسان والفم والأنف مما يجعل الطفل يدمن تلك الوجبات ويفضلها علي الطعام المنزلي.
لكن وعلي الجانب الآخر أكد المواطنون صعوبة الالتزام بالوجبات الصحية لظروف العمل.. يقول أشرف عبده أنه يقبل علي الوجبات السريعة بسبب ظروف عمله وعمل زوجته حيث يضطران لشراء الوجبات الجاهزة أو النصف مطهية ورغم ارتفاع سعرها لكنه مضطر لتحمل نفقاتها لأنها تناسب ظروفهما وأسلوب حياتهما.
وشاركه الرأي أحمد خليفة- مهندس زراعي- حيث يعتمد علي الوجبات الجاهزة اعتماداً أساسياً لأنه يقضي أغلب أيامه في مواقع العمل وعندما يرجع إلي بيته أحياناً يشعر ان التيك أواي الذي اعتاد عليه طعمه أفضل بكثير من طعام المنزل رغم انه يدرك ان هذا في حد ذاته سوف يسبب له مشكلات صحية علي المدي البعيد ولكنه أصبح مدمناً لهذه الوجبات.
وتقول ليلي حلمي- موظفة- أنها تعود إلي منزلها متأخرة من عملها ويكون الخيار الوحيد المتاح لها هو الوجبات السريعة فتلجأ لأقرب مطعم لشرء ما يكفي أسرتها. ورغم انها تدرك مضار هذه الوجبات ولكنها لا تملك الوقت للنزول للسوق وشراء الخضروات واللحوم وتجهيزها للطهي.
الميزانية لا تتحمل
وتختلف معها في الرأي ابتسام سعيد التي تقول رغم أنها موظفة وتعاني مثل أي امرأة عاملةولكن هذا لا يمنعها من تحضير طعام أسرتها ليلاً لليوم التالي بحيث يكون جاهزاً للتسخين فقط ولكن اذا اعتمدت علي الوجبات الجاهزة فلن تتحمل ميزانية البيت.
ويضيف أحمد مختار- سائق دليفري بأحد المطاعم- ان هناك ذروتان في عمله. الأولي في وقت الظهيرة لطعام الغذاء ويكون المتصل في الغالب من السيدات العاملات والذروة الثانية تكون في الوقت المتأخر من الليل ويكون الزبائن من الشباب الساهرين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.