طريقة عمل الثومية

المقادير :
2 كاس ماء
6 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
5 فصوص ثوم
1/2 كاس زيت مازولا
طريقة التحضير :
يذوب النشا مع الماء جيدا .
يوضع النشا في وعاء ويطبخ على النار حتى يصبح متجانس وشفاف.
يترك الخليط على حدة حتى يبرد .
يوضع النشا في الخلاط ويضاف الليمون والثوم بعد هرسه جيدا ويخلط في الخلاط جيدا.
ثم يغطى الخلاط بالغطاء وتفتح الفتحة المخصصة لذلك ويضاف الزيت بالتدريج .
يضاف الزيت والخلاط يدور حتى ننتهمي من كمية الزيت كلها .
يسكب الخليط في وعاء ويوضع في البراد حتى يبرد .
يقدم مع الشاورما او الدجاج البروستد