رسميًا.. نيوم السعودي يتعاقد مع دوكوري في صفقة انتقال حر    سموتريتش يتحدث عن دفن فكرة الدولة الفلسطينية    مصطفى بكري: موقف مصر تجاه غزة شهادة عالمية على التضامن والإنسانية    السيسي يوافق على ربط موازنة جهاز تنظيم النقل البري لعام 2025-2026    تفاصيل حفل سعد لمجرد في أضخم حفلات الصيف بالساحل الشمالي    مؤشر لمرض خطير.. حسام موافي يوضح أسباب الدم في البول لدى الأطفال    ضبط إحدى الراقصات لنشرها مقاطع فيديو خادشة للحياء ومنافية للآداب العامة    رئيس جامعة بنها يتفقد مستشفى بنها الجامعي للاطمئنان على الخدمة الطبية المقدمة للمرضى    انفجار كبير يهز مانهاتن واشتعال نيران على سطح أحد البنايات    محافظ الدقهلية: انطلاق الحملة القومية للتحصين ضد مرض الحمى القلاعية بلقاح sat1 غدًا السبت    "الطفولة والأمومة" يحبط زواج طفلتين بمحافظتي البحيرة وأسيوط    سجل الآن، انطلاق اختبارات القدرات لطلاب الشهادات المعادلة العربية والأجنبية    بيان أزهري شديد اللهجة ردًا على وهم "إسرائيل الكبرى"    "ثمرة سنوات من الجد والاجتهاد".. رئيس جامعة بنها يوجه رسالة لخريجي كلية التربية -صور    "لا يجوز".. ماذا تقول لائحة الدوري المصري في واقعة قميص محمود مرعي؟ (مستند)    محافظ الدقهلية يتفقد المخابز ويوجه بتكثيف حملات التفتيش (صور)    الزراعة: تكثيف الجهود لمتابعة الأنشطة البحثية والإرشادية للمحطات البحثية    ضبط قضايا اتجار في العملات الأجنبية بقيمة 6 ملايين جنيه في 24 ساعة    الإحصاء: معدل البطالة يتراجع 0.2% إلى 6.1% في الربع الثاني من 2025    ET بالعربي يعلن توقف فيلم كريم محمود عبد العزيز ودينا الشربيني والمنتج يرد    20 صورة- بسمة بوسيل ترقص وتغني في حفل الدي جي الإيطالي مو بلاك    خطيب المسجد الحرام: الحر من آيات الله والاعتراض عليه اعتراض على قضاء الله وقدره    خطيب الأزهر يحذر من فرقة المسلمين: الشريعة أتت لتجعل المؤمنين أمة واحدة في مبادئها وعقيدتها وعباداتها    وزير الأوقاف ومحافظ الوادي الجديد يؤديان صلاة الجمعة بمسجد التعمير بشمال سيناء    محافظ المنيا يفتتح مسجد العبور ويؤدي صلاة الجمعة بين الأهالي (صور)    الصحة 47 مليون خدمة مجانية في 30 يومًا ضمن حملة «100 يوم صحة»    مؤسسة شطا تنظم قافلة صحية شاملة وتكشف على الآلاف في شربين (صور)    استغرقت 3 ساعات.. إنقاذ طفلة "العظام الزجاجية" بجراحة دقيقة بسوهاج (صور)    الحل في القاهرة.. قادة الفصائل الفلسطينية يشيدون بجهود مصر بقيادة الرئيس السيسى فى دعم ومساندة غزة    «النيل عنده كتير».. حكايات وألوان احتفالا بالنيل الخالد في أنشطة قصور الثقافة للأطفال    الاتحاد السكندري يعاقب المتخاذلين ويطوي صفحة فيوتشر استعدادًا ل «الدراويش» في الدوري    تفحمت بهم السيارة.. مصرع 4 أشخاص في اصطدام سيارة ملاكي برصيف بالساحل الشمالي    فليك: جارسيا حارس مميز وهذا موقفي تجاه شتيجن    حكم من مات في يوم الجمعة أو ليلتها.. هل يعد من علامات حسن الخاتمة؟ الإفتاء تجيب    محافظ الجيزة يوجه بمضاعفة جهود النظافة عقب انكسار الموجة الحارة | صور    موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 فلكيًا في مصر (تفاصيل)    مؤلف «سفاح التجمع» يكشف كواليس أول يوم تصوير    رانيا فريد شوقي في مئوية هدى سلطان: رحيل ابنتها أثر عليها.. ولحقت بها بعد وفاتها بشهرين    بطعم لا يقاوم.. حضري زبادو المانجو في البيت بمكون سحري (الطريقة والخطوات)    الصفقة الخامسة.. ميلان يضم مدافع يونج بويز السويسري    البورصة: ارتفاع محدود ل 4 مؤشرات و 371.2 مليار جنيه إجمالي قيمة التداول    متى تنتهي موجة الحر في مصر؟.. الأرصاد الجوية تجيب    الكنيسة الكاثوليكية والروم الأرثوذكس تختتمان صوم العذراء    عودة أسود الأرض.. العلمين الجديدة وصلاح يزينان بوستر ليفربول بافتتاح بريميرليج    الزمالك يمنح محمد السيد مهلة أخيرة لحسم ملف تجديد تعاقده    مالي تعلن إحباط محاولة انقلاب وتوقيف متورطين بينهم مواطن فرنسي    الكشف على 3 آلاف مواطن ضمن بقافلة النقيب في الدقهلية    محافظ أسيوط يتفقد محطة مياه البورة بعد أعمال الإحلال    قصف مكثف على غزة وخان يونس وعمليات نزوح متواصلة    الإدارية العليا: إستقبلنا 10 طعون على نتائج انتخابات مجلس الشيوخ    ضبط مخزن كتب دراسية بدون ترخيص في القاهرة    مواعيد مباريات اليوم الجمعة 15 أغسطس 2025 والقنوات الناقلة.. الأهلي ضد فاركو    ملك بريطانيا يحذر من "ثمن الحرب" فى الذكرى ال 80 للانتصار فى الحرب العالمية الثانية    ياسر ريان: لا بد من احتواء غضب الشناوي ويجب على ريبييرو أن لا يخسر اللاعب    قلبى على ولدى انفطر.. القبض على شاب لاتهامه بقتل والده فى قنا    ضربات أمنية نوعية تسقط بؤرًا إجرامية كبرى.. مصرع عنصرين شديدي الخطورة وضبط مخدرات وأسلحة ب110 ملايين جنيه    نفحات يوم الجمعة.. الأفضل الأدعية المستحبة في يوم الجمعة لمغفرة الذنوب    بدرية طلبة تتصدر تريند جوجل بعد اعتذار علني وتحويلها للتحقيق من قِبل نقابة المهن التمثيلية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



باييلا الفراخ وفوندون الشيكولاتة على "سفرة دايمة"
نشر في بص وطل يوم 07 - 10 - 2010

النهارده هنقدم لكم عزومة مكوّنة من كوكتيل المانجو والموز وسلطة خس وشوربة الجزر والشوفان وباييلا الفراخ وفوندون الشيكولاتة...
يلّا نبدأ مع بعض...
كوكتيل المانجو والموز
المقادير:
* 1/2 كوب مانجو مقطعة مكعبات
* موزة مقطعة شرائح
* كوب زبادي
* 1/2 كوب عصير برتقال ومانجو
الطريقة:
نضرب كل المكوّنات في الخلاط، ونحطّ الكوكتيل في الثلاجة، وعند التقديم ممكن نزيّنه بشرائح المانجو.

*******************
ضيفي قطع التوست المحمص وقدميها
سلطة الخس
المقادير:
* 1 حبة خس مبشورة
* 1/2 حبة كرنب أحمر مبشورة
* 2 حبة بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
* ملح وفلفل أسود
* قطع توست محمص "اختياري"
* حلقات زيتون أسود
الطريقة:
1- اخلطي الخس والكرنب الأحمر والبصل الأخضر والزيتون الأسود مع بعض في طبق كبير.
2- هاتي طبق صغير، واخلطي فيه زيت الزيتون وعصير الليمون والشبت والملح والفلفل، وبعد كده ضيفي التتبيلة دي على السلطة وقلبيهم مع بعض كويس وضيفي التوست المحمص وقدميها.. وبالهنا والشفا.

*******************
ممكن تزيني الطبق بالبقدونس
شوربة الجزر والشوفان
المقادير:
* 1/2 كيلو جزر مقطع مكعبات
* 1/2 كوب شوفان
* حبة بطاطس مقطعة مكعبات
* حبة بصل مفرومة
* 2 ملعقة زبدة
* 4 أكواب شوربة فراخ
* ملح وفلفل أسود
* 2 فص ثوم مفروم
الطريقة:
1- شوّحي البصل والثوم والبطاطس والجزر في الزبدة لمدة 5 دقائق وضيفي عليهم الملح والفلفل.
2- ضيفي الشوربة، وسيبي الخليط على النار لمدة نصف ساعة، وبعد كده اضربي الخليط في الخلاط، وبعد كده رجعيه على النار مرة تانية وضيفي إليه الشوفان وسيبيه على النار لمدة 5 دقائق تقريباً، وبعد كده قدميه في أطباق التقديم وممكن تزيني الطبق بالبقدونس.. وبالهنا والشفا.

*******************
ممكن تزيني الطبق بالبقدونس المفروم
باييلا الفراخ
المقادير:
* 1/4 كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح طولية
* ملعقة صغيرة زيت زيتون
* بصلة مقطعة شرائح
* 2 شريحة كرات
* 3 فصوص ثوم مفرومين
* 2 ثمرة طماطم مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل أحمر مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل أصفر مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل أخضر مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل برتقالي مقطعة
* كوب أرز بسمتي
* 2 كوب شوربة فراخ
* 1/2 كوب بسلة
* 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
* ليمونة مقطعة 4 أرباع
* حلقات زيتون أخضر
الطريقة:
1- سخني الزبدة في طاسة على نار متوسطة، وضيفي معاها البصل والكرات والثوم وقطع الفراخ وقلبيهم مع بعض لمدة 5 دقائق.
2- بعد كده ضيفي الطماطم وقطع الفلفل واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق كمان.
3- بعد كده ضيفي الأرز والشوربة وقلبي المكونات كويس مع بعض لغاية ما يبدأوا يغلوا.
4- قللي النار شوية، وغطي الطاسة وسيبيها لمدة 10 دقائق.
5- بعد كده ضيفي البسلة وسيبيهم على نار هادية لمدة ساعة إلا ربع أو لغاية ما الأرز يستوي، بعد كده حطيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقطع الليمون والزيتون الأخضر.. وبالهنا والشفا.

*******************
ممكن تقدمي معاها آيس كريم بالفانيليا
فوندون الشيكولاتة
المقادير:
3/4 كوب سكر
1/4 كيلو زبدة
1/4 كيلو شيكولاتة خام
بيضتين
2/3 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
الطريقة:
1- اخلطي السكر والزبدة والشيكولاتة على حمام مائي ساخن مع التقليب المستمر، لغاية ما كل المكونات تتجانس مع بعضها، وبعد كده ارفعي الخليط من على النار.
2- بعد كده ضيفي الدقيق والبيكينج باودر، وضيفي البيض واحدة ورا واحدة مع التقليب المستمر.
3- صبي الخليط في قوالب مدهونة بالزبدة، ودخّليها الفريزر.
4- قبل التقديم على طول طلّعي القوالب ودخليها الفرن على درجة حرارة 200 وسيبيها لمدة 10 دقائق، وبعد كده طلّعيها وقدميها وممكن تقدمي معاها آيس كريم بالفانيليا.. وبالهنا والشفا.

وبكده تكون خلصت عزومتنا النهارده
أتمنى إنها تكون عجبتكم
وتجرّبوا كل الوصفات اللي قدّمناها
وتبعتوا تقولوا لي النتيجة كانت إيه
*********************
للتعرف على مزيد من الوصفات الشهية
اضغط هنا "سفرة دايمة"
*********************


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.