تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل سلطة التونة بالذرة من مطبخ الشيف أحمد الشناوي.
◄ المقادير:
1 علبة تونة قطع
عصير ليمون
شرائح زيتون أسود
خيار مقطع قطعًا صغيرة
2 ملعقة كسبرة خضراء مفرومة
خس وبصل وطماطم للتزيين
■ الشيف أحمد الشناوي
◄ اقرأ أيضًا | طبق (...)
عادت موضة البناطيل الواسعة "Wide Leg"، التي راجت في فترة التسعينيات لتسيطر على عالم أزياء المراهقات خلال موسم الصيف، حيث تجمع بين الأناقة والعملية في آن واحد. هذه التصاميم التي تتميز باتساعها من منطقة الفخذين وصولًا إلى الكاحل تمنح المراهقات إطلالة (...)
شهد معرض مكتبة الإسكندرية الدولي للكتاب في دورته العشرين التى عُقدت بين يومى 7 و21 من يوليو الجارى حالة من الزخم والحضور الجماهيرى الواسع، بسبب الندوات التي واكبت أيام المعرض، وكان من أبرزها ندوة تناولت زاوية مجهولة من تاريخ مدينة القاهرة، التى جاءت (...)
شكل مجلس قيادة ثورة يوليو 1952 تجسيدًا لطموحات جيل من الضباط الوطنيين لإنقاذ مصر من الفساد والاحتلال، تنوعت أدوار أعضائه بين من استمر في الحكم ومن انسحب ومن أُبعِد، لكنهم جميعًا تركوا بصمة واضحة في تاريخ البلاد، حيث أسهم المجلس في إنهاء حقبة (...)
■ كتبت: هاجر علاء عبدالوهاب
الفنان صلاح شحاتة أحد أبناء الزمن الجميل، ممن تخرّجوا فى كلية الفنون الجميلة بالزمالك منتصف السبعينيات، حين كان الفن يُمارَس بشغف، ويتعامل مع اللوحة ككائن حى، ويعكس رؤية صادقة للعالم وللذات، وبحثا دائما عن المعنى في (...)
■ بقلم: محمد ياسين
شهاب بتاع الجمعية هو النموذج الذي نقابله كثيرًا في معظم الشوارع، نجده على الناصية وفي التوك توك والأسواق ومواقف الميكروباص، هو السائق أو صبيه، هو الشخص الذي تخشى أن تلقاه، تقول "يا رب ما يكلمنيش"، يمتلك ثقة عجيبة في كلامه وتفكيره (...)
■ كتب: أحمد ناصف
مع إعلان الهيئة الوطنية للانتخابات رسميًا القوائم النهائية للمرشحين فى انتخابات مجلس الشيوخ 2025 بدأت فترة الدعاية الانتخابية وفقًا للجدول الزمني المحدد، ليدخل الشارع فعليًا أجواء ماراثون سياسي ساخن، تتنافس فيه الأحزاب على الفوز (...)
جاء حريق سنترال رمسيس والنتائج التي ترتبت عليه من تعطل بعض خدمات الاتصالات والتحويلات المالية، فضلا عن الشلل التكنولوجي في بعض القطاعات، ليؤكد ضرورة وجود خطط بديلة تؤمن استمرارية الخدمات الحيوية فى حالات الطوارئ، كما تعزز من كفاءة البنية التحتية فى (...)
تعد الحدائق المعلقة الداخلية من أكثر أفكار الديكور ابتكارًا وحداثة، فهى تجسد التوازن بين الجمال الطبيعي والحلول العملية للمساحات المحدودة وتمنح المنزل روحًا خضراء متجددة دون الحاجة إلى حديقة خارجية، حيث بات ممكنًا تحويل الجدران الفارغة والزوايا (...)
من إذاعة البرنامج الأوروبي بماسبيرو إلى رئاسة مركز ماسبيرو للدراسات، صنعت الدكتورة سحر علي مشوارًا حافلًا يجمع بين الإعلام والبحث الأكاديمي.
بدأت مشوارها 1993 كمذيعة باللغة الفرنسية، ثم واصلت عملها بين الإذاعة والتلفزيون والعلاقات الدولية، وتخرجت فى (...)
ظاهرة مصر في السنوات الأخيرة ظهرت منذ فترة طويلة خلال فصل الصيف، غالبا فى منشآت مثل، والمحلات، المؤسسات، والمراكز الخدمية الكُبرى، مما يسلط الضوء على ما يدل على القصور في الاتصال بالإنترنت للتواصل مع الحماية المباشرة، وكثيرون هذه الأسباب تتكرر (...)
مصدر الطاقة الأساسي لاستخدامها، إلا لاستخدامها لشعتها، خصوصًا الأشعة فوق البنفسجية، قد يؤدي إلى ضرر جسيمة الاجتماعية، تتراوح بين الحروق الصناعية مباشرة للوصول إلى خطر الإصابة بسرطان الجلد وضعف الجهاز المناعى، هنا، تبرز أهمية تطبيق مؤشر الأشعة فوق (...)
■ كتب: محمد نور
تتواصل رسالة الأزهر الشريف خارج حدود الوطن، فبعد الانتشار الواسع للمعاهد الأزهرية فى مختلف دول العالم، والتى بلغ عددها 25 معهدًا، منها 16 معهدًا فى قارة إفريقيا و9 معاهد فى آسيا، إضافة إلى البعثات الأزهرية المنتشرة حول العالم. يواصل (...)
■ كتبت: ندى البدوي
يتجه نحو العالمية وسائل النقل المستدام من الالومنيوم الكربوني ويحول إلى مصادر الطاقة النظيفة، وهو ما يتوصل مع الاستراتيجية التي تبنتها الحكومة لدعم السيارات الكهربائية في مصر، ويبرز السوق المصرى كأحد وضوح الشمس الواعدة في هذا (...)
قبل ثلاث سنوات أقام متحف الفنون الجميلة بالإسكندرية معرضًا بعنوان «فنانو بولندا في مصر»، تضمن لوحات لفنانين بولنديين رسموها في الإسكندرية خلال الحرب العالمية الثانية (1939-1945) التي تحل الذكرى الثمانون لنهايتها هذا العام، وهم ليسوا حالة فريدة فقد (...)
■ كتبت: هاجر علاء عبدالوهاب
«شخبط شخابيط» معرض جماعي امتزجت فيه إبداعات الفنانين مع براءة الأطفال الذين يرسمون بريشتهم طريق المستقبل ليكونوا هم فناني الغد، فقد أتاح المعرض المعرفة لاكتساب الخبرات بين الأجيال المختلفة ليخلق حالة من التوهج الفني في (...)
أتذكر المشهد الكوميدي للفنانة عبلة كامل في فيلم اللمبي عندما كانت تقوم «بتغشيش» ابنها من خارج اللجنة، وبالرغم من أنه مشهد تمثيلى كوميدى، ولكن ما يحدث فى موسم الامتحانات جعلنى أتساءل: هل استوحى الآباء والأمهات فكرة «تغشيش» أبنائهم من أحداث هذا (...)
في نهاية السبعينيات وطوال عقد الثمانينيات من القرن الماضي، كان هناك اسم أدبى يسيطر على مبيعات الروايات، كان الاسم الأكثر مبيعا، رواياته تطبع وتبيع آلاف النسخ، هذا الاسم هو إسماعيل ولي الدين، الروائي الأشهر في تلك الفترة، الذى كُتبت له الشهرة (...)
على مدى عقود طويلة، ظلت الثقافات التقليدية متمسكة بفكرة تفضيل إنجاب الذكور، لكن مؤخرًا بدأت الموازين تتغير لصالح البنات، وكما غنت السندريلا سعاد حسني في مسلسل "حكايات هو وهي" عام 1985 "البنات ألطف الكائنات"، أصبحت هذه الحقيقة تترسخ في الوعي (...)
■ كتبت: هاجر علاء عبدالوهاب
«حكاوى ماتريوشكا» معرض ذو طابع خاص للفنانة دينا ريحان، حيث يقدم مشروعا بصريا مركبا يعيد تفكيك وإعادة بناء دمية الماتريوشكا، لتتحول إلى بنية سردية مصرية مشبعة بالرموز والمفردات الشعبية، وتتنوع الأعمال بين التكوينات الرأسية (...)
كانت الإذاعة الصادرة عن موعد مع عبقرية نادرة، شخصية جمعت بين الموهبة العلمية والحضور الإذاعي، فحفر اسمه بين البالغين، وظلّ وفيه للميكرو حتى اليوم، إنه الدكتور محمد لطفي، الإذاعي والمخرج الذي ترك بصمة حقيقية فى كل موقع عمله.
منذ التحاقه بالإذاعة (...)
■ كتب: ندى البدوي
في مشاهد غير معتادة، شهد العديد من المحافظات موجة من الطقس المتطرف، تمثلت فى تقلباتٍ جوية مفاجئة ورياح سريعة وأمطار صيفية غير مألوفة فى هذا الوقت من العام، ظهرت بشكل ملحوظ فى المناطق الساحلية، مما دفع السلطات إلى إصدار تحذيرات من (...)
■ كتب: محمد ياسين
كانت ولا توافق بين الجيش المصري والشعب علاقة متجذّرة في حب الوطن، مؤمنة بالثقة والاحترام والتضحية، فالجيش لم يتوقف لمدة يوم قوة تظاهر عن الشعب، بل هو ناابع منه، يعتقد من أبنائه، ويدافع عن أرضه، ويحمي مقدّساته ومقدّراته، ولهذا السبب (...)
■ كتب: أحمد ناصف
في الثلاثين من يونيو كل عام، يقف المصريون أمام لحظة فارقة غيّرت وجه التاريخ الحديث، ذكرى ثورة شعبية حقيقية، خرج فيها الملايين إلى الشوارع رفضًا لحكم لم يكن يُمثلهم، وطالبوا باستعادة وطنهم من مشروع سياسي أراد طمس الهوية الوطنية.
في (...)
■ كتب: محمد نور
لا يُمكن لأى مصرى وطنى، أن ينكر أو يتجاهل الدور الوطنى الذى يقوم به الأزهر الشريف والكنيسة المصرية تجاه القضايا المصيرية، وإبراز حسهما وموقفهما الوطنى، والدفاع عنه باعتباره واجبا أصيلا ومتينا لا يحتمل التباطؤ أو التكاسل، أو التخلى (...)