"الحبوب" تطالب رشيد بتحديث اساليب تخزين القمح

السلامونى : انشاء معاهد عليا متخصصة لتدريب عمال المطاحن حل ممكن ترفع غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات مذكرة عاجلة الى وزارة التجارة والصناعة تطالب خلالها بضرورة وضع ضوابط جديدة لاساليب تخزين القمح سواء المستورد او المنتج محليا،وذلك لتقليل الهالك منه فى ظل الظروف العصيبة التى يمر بها مصر بعد تفاقم الازمة مع مصادر استيراد القمح.
من جانبه قال عبد الغفار السلامونى نائب رئيس الغرفه ان اهم المطالبات من جانب المسولين تتلخص فى اتباع الاساليب العالمية في التخزين و الاستغناء عن نظام الشون التقليدى الذى لا يحافظ على جودة القمح مما يسبب خسائر تصل الى حوالى 15% من اجمالى المخزون.
اضاف السلامونى ان المطلب الثانى ضمن المذكرة يخص العمالة،خاصة ان قطاع المطاحن يعانى من نقص شديد فى العمالة الفنية المدربة لان المشكله ليست قاصرة فقط علي "الشون"و انما لابد من تنظيم دورات تدريبية بالشركة القابضة للمطاحن لاعداد عمالة فنية قادرة على تطوير القطاع.
واقترحت المذكرة انشاء معاهد عليا متخصصة لتدريب عمال المطاحن صناعة الحبوب علي اداره المطاحن بمهاره مناسبة لاهمية القطاع و ذلك من خلال مناهج تقررها وزاره التربية و التعليم .
للمزيد .. اقرا مجلة اموال الغد الالكترونية في عددها العاشر والصادر يوم الاحد 17 اكتوبر .