انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء

كشف الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتى من اللحوم الحمراء من 75.4% عام 2000إلى 74.3% عام 2013،وبمتوسط 81.4 % خلال الفترة من عام 2000إلى 2013 مشيرا إلى إرتفاع الفجوة بين الانتاج والمتاح للاستهلاك من 229 ألف طن إلى 333 ألف طن خلال الفترة ذاتها .
وأوضح الإحصاء -اليوم الخميس، في دراسة عن " اقتصاديات اللحوم الحمراء فى مصر" ارتفاع اعداد رؤوس الماشية من 14.9 مليون رأس ماشية عام 2000 إلى 18.5 مليون رأس ماشية عام 2013 بنسبة 24%، منها 25.6% ابقار، 21.1% جاموس، 30% اغنام، 22.4% ماعز، 0.8% جمال من الاجمالى عام 2013.
وأشار إلى أرتفاع كمية الانتاج المحلى من اللحوم الحمراء من 702 ألف طن عام 2000 إلى 965 ألف طن عام 2013 بنسبة زيادة 37.5% فى حين ارتفعت كمية المتاح للاستهلاك من اللحوم الحمراء من 931 ألف طن إلى 1298 ألف طن بنسبة 39.4% خلال الفترة ذاتها.
ولفت إلى أن متوسط نصيب الفرد من الإنتاج المحلى للحوم الحمراء على مستوى العالم بلغ 11.3 كجم/فرد/سنة عام 2013، يرتفع إلى 104.5 كيلو جرام فى الدول الاقيانوسية، بينما ينخفض فى قارة افريقيا ليبلغ 8.3 كيلو جرام ، ويبلغ فى مصر 11.9 كيلو جرام.
وبين إرتفاع متوسط اسعار اللحوم الحمراء المحلية فى مصر من 17 جنيها/ كجم عام 2000 إلى 67.7 جنيها/كجم عام 2013 بنسبة 298.2%.
وأظهر أن متوسط الاحتياجات السنوية للثروة الحيوانية فى مصر من الاعلاف خلال الفترة ( 2004 2013 ) يقدربحوالى 40.4 مليون طن من الاعلاف الخضراء، 9.7 مليون طن من الاتبان،16.1 مليون طن من العلف المركز.
بينما بلغ العجز فى متوسط المتاح للاستهلاك من الحبوب والأعلاف المركزة 7.6 مليون طن عن الإحتياجات خلال الفترة (2004 2013) فى حين يوجد فائض فى الاعلاف الخضراء يقدر بحوالى 18.9 مليون طن مما يجعل مربى الثروة الحيوانية يعتمدون فى التغذية على الاعلاف الخضراء لارتفاع اسعار الاعلاف المركزة والحبوب.