الإحصاء: انخفاض نسبة الإكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء

أظهر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء من 75.4% عام 2000إلي 74.3% عام 2013، وبمتوسط 81.4% خلال الفترة من عام 2000إلي 2013 مشيرا إلي إرتفاع الفجوة بين الانتاج والمتاح للاستهلاك من 229 ألف طن إلي 333 ألف طن خلال الفترة ذاتها.
وأوضح الإحصاء -اليوم الخميس في دراسة عن ' اقتصاديات اللحوم الحمراء في مصر'- ارتفاع اعداد رؤوس الماشية من 14.9 مليون رأس ماشية عام 2000 إلي 18.5 مليون رأس ماشية عام 2013 بنسبة 24%، منها 25.6% ابقار، 21.1% جاموس، 30% اغنام، 22.4% ماعز، 0.8% جمال من الاجمالي عام 2013.
وأشار إلي أرتفاع كمية الانتاج المحلي من اللحوم الحمراء من 702 ألف طن عام 2000 إلي 965 ألف طن عام 2013 بنسبة زيادة 37.5% في حين ارتفعت كمية المتاح للاستهلاك من اللحوم الحمراء من 931 ألف طن إلي 1298 ألف طن بنسبة 39.4% خلال الفترة ذاتها.
ولفت إلي أن متوسط نصيب الفرد من الإنتاج المحلي للحوم الحمراء علي مستوي العالم بلغ 11.3 كجم/فرد/سنة عام 2013، يرتفع إلي 104.5 كيلو جرام في الدول الاقيانوسية، بينما ينخفض في قارة افريقيا ليبلغ 8.3 كيلو جرام، ويبلغ في مصر 11.9 كيلو جرام.
وبين إرتفاع متوسط اسعار اللحوم الحمراء المحلية في مصر من 17 جنيها/ كجم عام 2000 إلي 67.7 جنيها/كجم عام 2013 بنسبة 298.2%.
وأظهر أن متوسط الاحتياجات السنوية للثروة الحيوانية في مصر من الاعلاف خلال الفترة ' 2004 2013 ' يقدربحوالي 40.4 مليون طن من الاعلاف الخضراء، 9.7 مليون طن من الاتبان، 16.1 مليون طن من العلف المركز.
بينما بلغ العجز في متوسط المتاح للاستهلاك من الحبوب والأعلاف المركزة 7.6 مليون طن عن الإحتياجات خلال الفترة '2004 2013' في حين يوجد فائض في الاعلاف الخضراء يقدر بحوالي 18.9 مليون طن مما يجعل مربي الثروة الحيوانية يعتمدون في التغذية علي الاعلاف الخضراء لارتفاع اسعار الاعلاف المركزة والحبوب.