لعشاق الأسماك.. طريقة تحضير شوربة جمبري بالكابوريا

يعتبر طبق الشوربة من أفضل الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل ،فضلًا عن أنها مغذية و تعطي جسم الإنسان الطاقة ، لذا وعلى طريقة الشيف غادة جميل ووفقًا لبرنامجها اتفضلوا عندنا الذي يذاع على قناة سي بي سي
سفرة
،نقدم لكي طريقة تحضير شوربة جمبري بالكابوريا.
اقرأ أيضًا..
بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير فتة الدجاج
المقادير
جمبري بالقشر
كابوريا بالعظم
زبدة
فلفل رومي مفروم
بصل أخضر مفروم
ثوم مفروم
كرفس مفروم
كريمة
3 كوب عصير طماطم
مكعب مرق سمك
أعشاب مجففة
ريحان جاف
ورق لورا
ملح وفلفل
عصير ليمون
خل
ماء مغلي
طريقة التحضير
- يرفع الجمبري والكابوريا على النار مع عصير الليمون والخل والماء المغلي والملح ويترك المحتوى حتى يغلي ثم يصفى.
- يشوح الثوم في زبدة على النار مع إضافة الملح والفلفل والبصل الأخضر والفلفل الرومي والكرفس.
- تضاف الأعشاب وورق اللورا والريحان والسي فود والزبدة ثم يضاف المرق.
- يضاف عصير الطماطم والكريمة وتترك حتى تمام التسوية وتقدم.