بأقل مجهود.. حضري طاجن الدجاج والمشروم

يحتوي الفطر " المشروم" على العديد من الفوائد التى تفيد صحة الجسم ومن أبرز فوائده، انه مصدر غني للعديد من المغذيات الضرورية كالبروتينات والألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن، يساعد على خسارة الوزن لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، يعزيز المناعة وتقويتها ومكافحة الأمراض.
ويشمل الفطر مضادات أكسدة قوية مما يجعله يساعد على مكافحة السرطانات، ويعمل على السيطرة على مرض السكري، ولذلك
تحرص أغلب الأمهات على إعداده فى الأطعمة المختلفة.
نقدم لكٍ اليوم طريقة عمل طاجن الدجاج والمشروم على خطى الشيف زينب مصطفي لتزيني سفرتك بوجبة مفيدة ذكية المذاق.
*الصوص
-3 ثمرة طماطم مقشرة مكعبات
-ملعقة كبيرة زبدة
-ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-3 فص ثوم مفروم
-زعتر
- ملح
- الدجاج
-نصف كيلو صدور دجاج مكعبات صغيرة2
- كوب مشروم شرائح
-4 كوب جبنة موتزاريلا مكعبات
-فلفل أسود
- نعناع جاف
- بابريكا
- ملح
- بصلة مفرومة
-زيت
-2 ثمرة فلفل أحمر مكعبات وسط
-طريقة تحضير طاجن الدجاج والمشروم
* تتبل قطع الدجاج مع خلطة الدجاج والتوابل والملح والفلفل الأسود والزيت.
* توضع فى إناء على النار.
*الصلصة
* يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم والزبدة والزعتر وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود.
* يوضع خليط الدجاج في الطواجن مع قطع المشروم والجبنة.
* يضاف على الوجه قطع الفلفل مع صوص الطماطم وقطع الجبنة والزعتر.
* توضع في الفرن حتى تمام النضج .