لاتخلو مائدة في رمضان من صنفين أو أكثر من المشروبات الرمضانية المحببة للكثيرين والتي يبدأون بها إفطارهم بعد تناول التمر أولاً. ويعتبر قمر الدين على رأس قائمة العصائر الغنية بالفيتامينات التي يفضل معظمنا تناولها على الإفطار طوال الشهر الفضيل، لذا نقدم لكِ طريقة إعداد قمر الدين في المنزل بخطوات سهلة. المقادير ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. قطعتان كبيرتان من قمر الدين مقسمة إلى شرائح صغيرة الحجم. ثلث كوب واحد من السكر الأبيض. ست أكواب من الماء الفاتر. طريقة الإعداد نضع قطع قمر الدين فى ست أكواب من الماء الدافئ ونتركها لمدة يوم كامل. فى اليوم التالى نزيل ماء النقع من قطع قمر الدين ثم نوزعها فى كاسات التقديم، نضيف إلى كل كأس الموجود به ماء قمر الدين القليل من السكر والقليل من ماء الزهر. ونقلب العصير بشكل جيد حتى تختفى حبيبات السكر بشكل تام، وندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد، ثم نقدم العصير.