طريقة عمل مهلبية الكاسترد

المكونات
ست ملاعق سكر.
ثماني ملاعق بودرة كاسترد.
أربعة أكواب حليب بودرة.
ثمانية أكواب ماء فاتر.
طريقة الإعداد
نحضر وعاء ونضع فيه الماء ونضيف كمية السّكر والحليب، ونقوم بتذويب المكونات جيداً في الماء، ونتركه على النّار حتى يغلي.
بعد تحضير الحليب نضيف كمية الكاسترد ونستمر بتحريك المزيج حتى يتماسك القوام قليلاً، وبعد ذلك ندع مهلبية الحليب تبرد قليلاً، ثم يتم سكبها في أطباق أو كاسات التّقديم وندعها تبرد أو نحفظها في الثّلاجة، أحياناً يتم رش مطحون القرفة حسب الرّغبة للذين يفضلون تناولها ساخنة.