طريقة عمل المهلبية الصفراء

المقادير:
– 4 أكواب من الحليب البودرة.
– 6 ملاعق كبيرة سكر.
– 8 أكواب ماء.
– 8 ملاعق من مسحوق الكاسترد الجاهز.
الطريقة:
– يذاب الحليب البودرة والسكر في الماء في قدر.
– يضاف مسحوق الكاسترد ويحرك جيدا على البارد.
– يرفع القدر على نار هادئة، مع التقليب المستمر حتى يتكثف الكاسترد.
– يبعد القدر عن النار، وتسكب المهلبية الصفراء في كأسات التقديم.
– تترك المهلبية في البراد حتى تبرد تمام، وتزين بالمكسرات أو الفاكهة وتقدم.