شاهد| رئيسة وزراء نيوزيلندا تهزم زلزلال بقوة 5.9 درجة على مقياس ريختر    معجزة عمرها 33 قرنا.. قصة تعامد الشمس على وجه الملك رمسيس الثاني    هل يجب الإنصات لتلاوة القرآن للمرأة في المطبخ والرجل في سيارته؟    حسين ياسر المحمدي: الزمالك لم يتأثر برحيل فرجاني .. ومصطفى فتحي إضافة قوية للفريق    كشفه فيديو على فيسبوك.. ضبط المتهم بإشعال النار في محل بالإسكندرية    شاهد عيان يروي تفاصيل انقلاب ميكروباص زفة عروسين: إصابة 3 أطفال    وصلة هزار تحولت لمشاجرة.. ضبط قاتل صديقه في بولاق الدكرور    بشرط واحد.. المالية: مستعدون لتوفير مخصصات مالية لسد عجز المعلمين بالمدراس    وصول أول مجموعة من مراقبي وقف إطلاق النار الدوليين إلى ليبيا    معنى اسم الله المتعال المذكور في القرآن والسنة    الداخلية تواصل التصدى للجرائم المعلوماتية المستحدثة    طريقة عمل «الكبيبة المقلية»    خبير تكنولوجيا عن إنشاء «ترامب» منصة تنافس «فيس بوك»: الصراع كبير    ضبط 67 شيكارة دقيق تمويني قبل تهريبه بالفيوم    الخارجية السعودية تبحث مع منسق الاتحاد الأوروبي المحادثات النووية بإيران    هنادي مهنا تشعل الاستديو ب«الطبلة».. غنت لعمرو دياب وحسن شاكوش    مفاجأة .. كارتيرون طلب ضم رمضان صبحي وعبدالله السعيد    الأهلي يكشف تطورات حالة «الخطيب» الصحية: تحسنت ولا يزال في المستشفى    توفيق السيد يوضح أسباب استقالته من رئاسة لجنة الحكام بمنطقة القاهرة    فيديو.. أمير رمسيس يكشف ألية اختيار أفلام مهرجان الجونة بعد أزمة "ريش"    طبيب بيراميدز : إسلام عيسى سيخضع للجراحة ويغيب لمدة شهر    سعر الدولار اليوم الجمعة 22 - 10 - 2021    الجيش الأمريكى يختبر أسلحة تفوق سرعة الصوت    الصحة: تسجيل 883 إصابة جديدة بفيروس كورونا.. و46 حالة وفاة    شريف عامر يتعرض لحادث على محور 26 يوليو (فيديو)    خالد ميري يكشف كلمة السر وراء نجاح التنسيقية في تقديم تجربة سياسية متفردة| فيديو    المفوض الأوروبي لسياسات الجوار يبحث في القاهرة الهجرة غير الشرعية    وزير الأوقاف: السائح ضيف كريم.. ويجب إكرام وفادته    رابطة الأندية: لسنا طرفا في أزمة شيكابالا.. ولن ننصاع للصراعات    اليوم.. انطلاق انتخابات النوادي الرياضية والاجتماعية بالإسكندرية    الكنيسة في أسبوع| البابا تواضروس يستقبل أعضاء هيئة تدريس إكليريكية الإسكندرية    جولات ولقاءات بمياه دمياط للتوعية ب«حياة كريمة»    القوى العاملة : السعودية تضيف 4 عقوبات للمخالفين من أصحاب الأعمال (تعرف عليها)    حظك اليوم الجمعة 22/10/2021 برج الميزان    حظك اليوم الجمعة 22/10/2021 برج العقرب    سقوط سيارة ميكروباص بترعة الجيزاوية بالبدرشين    بصيحة كت أوت.. صبا مبارك تخطف الأنظار بإطلالة جريئة في ثامن أيام الجونة    القوى العاملة : تعيين 837 شاباً منهم 8 من ذوى القدرات في بورسعيد    الحكم بالسجن على سوري في النمسا لمدة 3 سنوات    القبض على المتهمين بسرقة 350 ألف جنيه من عامل بمحطة بنزين فى الهرم    دار الإفتاء: حرمان المرأة من الميراث حرام شرعًا ومن كبائر الذنوب    إخماد حريق التهم شقة سكنية فى العمرانية دون اصابات    60 مليون مواطن تحت خط الفقر.. قطار الأسعار يدهس المصريين    أنواع الاكتئاب وأعراضه وطرق العلاج والوقاية    لذيذ في موسمه.. طريقة عمل القرنبيط المقلي    اسعدي أسرتك.. طريقة عمل الكنافة بالمانجو    قيس سعيد: الاستقواء بالخارج «خيانة عظمى».. وتونس ليست بضاعة للبيع والمساومة    «الأوقاف» تكشف ضوابط استخدام دورات مياه المساجد: الوضوء في المنزل أفضل    وزيرة التضامن: افتتاح 3500 حضانة في قرى "حياة كريمة"    قصر بكنجهام: الملكة إليزابيث خضعت لفحوص طبية بمستشفى وعادت لقلعة وندسور    إيهاب جلال يكشف عن قائمة بيراميدز لمواجهة عزام في إياب الكونفدرالية    نابولي يفتتح رصيده من الانتصارات بالفوز على ليجيا وارسو بثلاثية بالدوري الأوروبي    ليون وموناكو وويستهام يقتربون من الأدوار الإقصائية للدوري الأوروبي    "قمر سيدنا النبي".. "فرقة أبو شعر" تحيي ليلة المولد بحضور محافظ سوهاج (صور)    القوات البحرية تحتفل بعيدها ال 54 بتنفيذ عدد من التشكيلات البحرية والجوية    استفاد منها 106 متدربين بالمحافظات.. انتهاء فعاليات 3 دورات بمركز التنمية المحلية    استحداث لجنتين للحوار السياسي ومسئولي التواصل.. استراتيجية جديدة لتنسيقية شباب الأحزاب    حفظ التحقيق ضد 4 كيانات بالقضية "173 تمويل أجنبي"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الكبسة باللحمة
نشر في النهار يوم 12 - 07 - 2021

الكبسة أكلة لذيذة وشهية، وهى عبارة عن أرز يحضر بخلطة مميز، وعليه اللحمة أو الفراخ، ولكن الكبسة باللحمة أكثر شهرة وإقبالا، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل.
طريقة عمل الكبسة باللحمة.
مكونات الكبسة باللحمة:-
نصف كيلو لحم مكعبات متوسطة الحجم
نصف كيلو أرز بسمتى طويل الحبة
بصلة مبشورة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم
حبة طماطم مبشورة
جزرة مبشورة
توابل الكبسة
نصف ملعقة من كل من:
بصل بودر
ثوم بودر
كركم
خلنجان
ذر ورد
كسبرة جافة
ربع معلقه من:
حبهان
زنجبيل
روز ماري
قرنفل
عود قرفة خشب
حبة ليمون يابس
طريقة عمل الكبسة باللحمة:-
- نشوح البصل ثم الثوم ويضاف ملعقة من توابل الكبسة.
- ثم نضيف لهم اللحم ونشوحها جيدا.
- ثم نضيف الجزر ونقلب جيدا ثم بشر الطماطم ونقلب.
- بعدها نضيف 4 أكواب ماء و نغطى الحلة حتى تمام نضج اللحم.
- ثم نضيف الأرز إلى اللحم بعد نضجها، ونضيف الماء حسب الحاجة وباقى كمية التوابل، ونقلب جيدا.
- يجب مراعاة أن الأرز البسمتى يحتاج الكوب منه إلى 2 كوب ماء.
- ثم نترك الكبسة على النار العالية حتى يتشرب الأرز الماء، ثم نقلبه مرة أخيرة، ونغطى الحلة ونهدئ النار، ونتركه على النار ينضج لمدة نصف ساعة.
- ثم نرفع الكبسة من على النار، ونضعها فى طبق التقديم ونزين الوجه باللوز المحمص والصنوبر المحمص أيضا، وتقدم بعدها ساخنة مع سلطة الزبادى والسلطة الخضراء.
فوائد الكبسة
- والكبسة تعتبر وجبة متكاملة لأنها تحتوى على النشويات واللحوم والخضروات بالإضافة إلى التوابل المهمة مثل القرفة و الحبهان والليمون، وبالتالى تعد من الأطباق المهمة التي لها قيمة غذائية عالية ويجب على الصغار والكبار تناولها.
فوائد اللحوم الحمراء
- واللحوم الحمراء من الأكلات المهمة التي يجب أن يحصل عليها الجسم 3 مرات أسبوعيا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد والألياف والبروتين الحيوانى ما يساعد فى تقوية المناعة وعلاج انيميا فقر الدم ونمو الصغار بشكل طبيعى وصحى وتقوية العضلات.
أهمية اللحوم للرياضيين
- كما أن اللحوم الحمراء مهمة للرياضيين كثيرا، خاصة ممارسي ألعاب القوة ورفع الأثقال، لأنها تساعد على نمو وتقوية العضلات وبناء جسم رياضي قوي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.