كارثة صحية .. المضادات الحيوية ب "فراخ " تهدد البشر

تعتزم شركة (تايسون فودز) أضخم شركة للدواجن في الولايات المتحدة وقف استخدام المضادات الحيوية المخصصة للبشر في قطعان الدواجن بمزارعها بحلول سبتمبر أيلول من عام 2017 فيما يمثل أهم توقيت تحدده شركة أمريكية في مجال الدواجن.
وقالت الشركة العملاقة المنتجة للدواجن واللحوم المختلفة، ومقرها اركنسو إنها تعكف على سبل الحد من استخدام هذه المضادات داخل مزارعها الخاصة بإنتاج البروتين.
وتمثل هذه الخطوة أحدث تحرك من جانب صناعة الثروة الحيوانية وقطاع الصناعات الغذائية لتقليل استخدام المضادات الحيوية المخصصة لصحة الإنسان في مجال إنتاج اللحوم.
وتشعر السلطات بالقلق من أن الاستعانة بهذه المضادات بصورة منتظمة في مجال الإنتاج الحيواني ربما تؤدي إلى خلق بكتريا مقاومة للمضادات الحيوية لدى البشر ما يخلق مشاكل صحية.
وتهدف الخطوة التي اعلنتها شركة (تايسون فودز) اليوم الثلاثاء إلى مساعدة الشركة في الالتزام بمهلة أعلنت في الآونة الأخيرة تتعلق بأن تتوقف المطاعم الأمريكية تدريجيا خلال العامين المقبلين عن شراء دواجن تمت تربيتها بالاستعانة بالمضادات الحيوية.
وقالت الشركة: إنها تعكف على تشكيل مجموعات عمل مع مزارعين مستقلين وشركات لتوريد الأغذية وأطباء بيطريين وجهات أخرى لتبادل الرأي بشأن كيفية الخروج بأفكار للحد من استخدام المضادات - المخصصة أساسا لحماية صحة البشر- في مجال إنتاج لحوم الأبقار والخنازير والديوك الرومية (الحبشية) بالولايات المتحدة. وتبدأ مجموعات العمل هذه اجتماعاتها الصيف الحالي.
وفي حين أن استخدام المضادات الحيوية أمر مشروع في المجالات البيطرية يثور الجدل بشأن إعطائها للدجاج والماشية والخنازير في محاولة لوقايتها من الأمراض من جهة ومساعدتها على النمو بسرعة من جهة أخرى.
وقالت شركة (تايسون فودز) لرويترز: إنها تبحث مع شركات منتجة للمستحضرات الدوائية الخاصة بالثروة الحيوانية وجهات أخرى في اختبار مجموعة من البدائل المختلفة للمضادات الحيوية لحماية الطيور وتتراوح بين المساعدات.