الزبيب عبارة عن عنب مجفف وله العديد الفوائد فهو يحتوى على العناصر الغذائيّة الأساسية المختلفة كالسكريات، والكالسيوم، والمواد الكربوهيدراتيّة، وفيتامين ب، والنحاس، والحديد، والنحاس، والألياف، والمضادات المؤكسدة ومن أهم هذه الفوائد 1- يخلص الزبيب المجفف جسم الإنسان من السموم وذلك لاحتوائه على مضادات أكسدة. يكافح جميع الفيروسات والميكروبات 2_يقضى على البكتيريا الضارة التي تسبب التهابات اللثة وتسوس الأسنان، 3_ يساهم في علاج المرارة وأمراض الكبد. 4_يخفف من حدة السعال والتهابات الجهاز التنفسي _5يساعد في تثبيت الحمل. يشكل مصدرًا مهمًا للطاقة والنشاط في الجسم. 6_يساعد الجسم على امتصاص الجلوكوز بشكل مباشر دون مساعدة العصارة الهضميّة. 7_يزيد قوة الذاكرة ويحافظ عليها، ويعزز وظيفة المخ. يحافظ على ضغط الدم؛ 8_ يفيد مرضى الكبد والطحال والروماتيزم. 9_ يقلل من حدة التعب والإرهاق في الجسم. 10_يعطي الزبيب المجفف الشعور بالشبع 11_يخفف من وجع الحلق والصدر والكلى والرئة والمثانة. 12_ يعتبر الزبيب من الأغذية المهمة التي تساعد على زيادة النشاط الجنسي عند النساء والرجال على حد سواء. 13يقلل من حدة التوتر والتعصب؛ وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والحديد والفوسفور. 14_يعزز عملية الهضم؛ وذلك لاحتوائه على الألياف. 15_ يعطي المرأة الحامل الطاقة العالية.